empresa frisby

COLECTIVO DOCENTE
INFORME FINAL
PRODUCTIVIDAD












JHOKSSER FERNANDO MEJIA RAMOS
MELANIE RESTREPO HINCAPIÉ

















UNIVERSIDAD CATÓLICA DE PEREIRA
FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS E INGENIERÍAS
MAYO 26 DE 2014



EXPORTACIÓN COMIDA RÁPIDA Y POLLO A CANADÁPRESENTADO POR: MELANIE RESTREPO
JHOKSSER MEJIAPRESENTADO A: MAURICIO TREJOS
ALVARO MORALES



















UNIVERSIDAD CATOLICA DE PEREIRA
INGENIERIA INDUSTRIAL
FUNDAMENTOS DE ECONOMIA
MAYO 26 DE 2014
INTRODUCCIÓN


Para definir la medida del rendimiento de un proceso o de una persona el término productividad esutilizado y va de la mano con la calidad la cual implica el mejor uso de los recursos disponibles para generar mayores utilidades, empleos y bienestar para todos. Así que productividad no solo significa producir más sino producir mejor.
La empresa Frisby S.A. localizada, en el municipio de Pereira; en sus principios, año 1977, era una pequeña pizzería y heladería la cual estaba ubicada en elparque el Lago, cuando una familia soñadora y pujante decidió montar la primera cadena de restaurantes de pollo apanado en Colombia, el cual era un novedoso producto en ese tiempo Actualmente es una empresa 100% colombiana que ofrece a sus clientes su catalogo de productos sin perder nunca su calidad y esta siempre en constante innovación, esta calidad se debe también a los productos que manejan parapreparar sus platos ya que en la ciudad de Pereira cuentan con su propia finca la cual es una productora de cultivos de follaje, flores y productos agrícolas bajo invernadero y reconocida por sus practicas para la conservación del medio ambiente, actualmente es manejada por el grupo empresarial Frisby S.A.

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA


Esta empresa presenta una serie de problemas en caso tal dequerer exportar sus productos o instalar sucursales en es país de Canadá, sus empresarios consideran como principales dificultades para la exportación productos las siguientes:

1. Que el comercio demanda calidad en las comidas, con gran variedad platos para ofrecer a los clientes, además de gran cantidad.

2. En el país de Canadá hay muchas empresas que compiten en el mercado decomidas rápidas.

3. Para llegar un mercado extranjero no solo exportando sino vendiendo su propio producto debe invertir mucho dinero en la adecuación de locales y restaurantes.

4. La publicidad en un mercado extranjero de un producto nuevo también es costosa y se hace lenta para mostrar sus resultados

5. El envío de su materia prima para la elaboración de sus platos ya que si quiere mantenersu calidad es necesario que siga trabajando con la misma materia prima de la región.

6. En un mercado nuevo los productos emergentes deben ser muy bien cuidados en cuanto a su calidad, así que un pequeño error en un mercado tan exigente y competitivo representaría un desastre para la empresa
HIPÓTESIS


Dado que la empresa tiene un gran reconocimiento a nivel nacional hay aceptaciónpositiva de sus productos en el mercado local y regional porque no solo se dedica a vender pollo sino que vende comidas mas elaboradas -, el hecho de que Colombia tenga un reconocimiento por su calidad en los productos que exporta ayudaría a esta empresa a tomar fuerza y gran rentabilidad de la venta de su pollo y en general de sus platos en el exterior, esta gran empresa se destacaría de las demás...