Empresa Hielo


Universidad Tecnológica de Chile INACAP



Sistema de gestión de la “Hielos del Elqui”











INDICE
Introducción. 2CHECK LIST SEGÚN D.S 594 ( 4
Resultados 19
Conclusión. 20















Introducción.

En el presente informe se le dará a conocer el check list realizado en la visita a la empresa “Hielos del Valle” cuya función principal es la fabricación, venta y distribución de hielos, pasando por los siguientes procesos: congelamientos envasado para obtener datos y detalles sobre las condiciones básicasy ambientales de trabajo con el fin de tener una mejora continua.
También por cada pregunta que no cumpla se le dará una observación o una posible solución, además de los distintos métodos de control posible para cada falencia encontrada y/o fallas operacionales.
En el informe contara con una matriz de riegos y un sistema de gestión lo que hara que la empresa realice su labor de manera segura.CHECK LIST SEGÚN D.S 594


Lista Chequeo





Articulo
Definición Según DS 594
Pregunta
encargado
si
no
Observaciones
ART.5°
Los pavimentos revestimientos de los pisos serán, en general, sólidos y no resbaladizos. En donde se almacenen, fabriquen o manipulen productos tóxicos o corrosivos.
Son los pisos en general sólidos y de material no resbaladizo?
Alberto Cortes
X
 
 
ART.5°
Lospavimentos revestimientos de los pisos serán, en general, sólidos y no resbaladizos. En donde se almacenen, fabriquen o manipulen productos tóxicos o corrosivos.
Son los pisos de los lugares donde existen productos tóxicos y corrosivos de material resistente, impermeable y no poroso?
Alberto Cortes
X
 

Art.5°
Los pavimentos revestimientos de los pisos serán, en general, sólidos y no resbaladizos.En donde se almacenen, fabriquen o manipulen productos tóxicos o corrosivos.
Existen sistemas de drenaje u otros dispositivos que protejan a las personas de la humedad?
Alberto Cortes
X
 
 
Art. 6°
las paredes interiores de los lugares de trabajo, los cielos rasos, puertas y ventanas y demás elementos estructurales, serán mantenidos en buen estado de limpieza y conservación, y serán pintados,cuando el caso lo requiera, de acuerdo a la naturaleza a las labores que se ejecutan
Están limpias y en buen estado de conservación las paredes, cielos rasos, puertas y ventanas y demás elementos?
Alberto Cortes
x
 
 
ART.7°
Los pisos de los lugares de trabajo, así como los pasillos de tránsito, se mantendrán libre de todo obstáculo que impida un fácil y seguro desplazamiento
Están los pisos ypasillos libres de obstáculos que impidan un tránsito fácil y seguro?
Alberto Cortes
x
 
 

Art. 11°
Los lugares de trabajo deberán mantenerse en buenas condiciones de orden y limpieza. Además, deberán tomarse medidas efectivas para evitar la entrada o eliminar la presencia de insectos, roedores y otras plagas de interés sanitaria.
Existen en general buenas condiciones de orden y de limpieza?
AlbertoCortes
x
 
 
Art. 11°
los lugares de trabajo deberán mantenerse en buenas condiciones de orden y limpieza. Además, deberán tomarse medidas efectivas para evitar la entrada o eliminar la presencia de insectos, roedores y otras plagas de interés sanitaria.
Se han tomado medidas para controlar la presencia de plagas de interés sanitaria
Alberto Cortes
x
 
 
Art.12°
Todo lugar de trabajo deberá contarcon agua potable destinada al consumo humano y necesidades básicas de higiene y aseo personal.
Se cuenta con agua potable destinada al consumo humano y para la higiene y aseo personal?
Alberto Cortes
x
 
 
Art. 14°
Todo lugar de trabajo que tenga un sistema propio de abastecimiento, cuyo proyecto deberá contar con la aprobación previa de la autoridad sanitaria, deberá mantener una dotación...