Empresa Petty

Universidad Politécnica Salesiana
Administración de Empresas
GESTION DE EMPRESAS I
M.B.A. PIEDAD SANDOVAL
Curso: ADM-5
CAJAS KAROL, HUACHO
CARLA, VICUÑA CINTHYA,
FUENTES JOHANA, PARRA
KIMBERLY, UMAJINGA IVAN,

Grupo: 151
PILLAJO ALEJANDRO,
VALENCIA MICHELLE,
CAROLINA SANDOVAL,
DAYANA ROBALINO

Tema: Petty To Step
Fecha: 14/05/2015

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INTRODUCCION

“PATTE TO STEP” es una empresa que se dedica ala preparación y
comercialización de empanas rellenas de chocolate, pulpa de frutilla, mora,
piña y queso. En el año presente se ha creado esta empresa, por ende la
falta de un Plan Estratégico de Negocios ha ocasionado que la empresa no
tenga un rápido crecimiento el mismo que se busca con la aplicación del
mencionado plan. Para la elaboración del plan nos basaremos en teorías
de EstructuraOrganizacional, Planificación Estratégica, Investigación de
Mercados, Servicios al cliente, Estratégicas de Marketing y Plan Financiero.
En el capítulo uno se explicará en forma resumida los principales aspectos
que se consideran como base teórica para el desarrollo del plan de la
empresa. En el segundo capítulo se realizara una investigación de mercados
con ella se pretende determinar el nivel desatisfacción de los clientes.
En estos tiempos competitivos las empresas cambian, se adaptan o mueren,
los establecimientos de repostería aunque son negocios pequeños deben
considerar de una manera importante, la realización de estudios de
mercado, de esta manera poder conocer los gustos y preferencias de los
consumidores, tomando en cuenta que esto será una ventaja para el
negocio.
En la actualidadmuchas empresas se han estancado, por la utilización de
un sistema de administración rústico, deficiente, sin un sistema de
facturación básico, por eso se debe concientizar que la única forma de
aumentar los ingresos en el largo plazo es la optimización de su producción
y la calidad en sus servicios.
Por este motivo, nuestra empresa, está dirigida a la creación de una
empresa de Producción y deComercialización de Repostería en el sector
norte y centro norte de la ciudad de Quito, que posea todas las cualidades
para que pueda posesionarse en el mercado y a la vez tenga una vida a
largo plazo.
Nuestra empresa impondrá un nivel de calidad que vendrá a ser una
ventaja importante tornando atractivo el porcentaje del mercado que se
puede alcanzar.

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MISIÓN
“PATTY TO STEP” busca satisfacer lasnecesidades gastronómicas de nuestros
clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se
sobrepasen las expectativas de nuestros consumidores y ser un espacio de
trabajo que permita la realización personal y el Desarrollo de sus
colaboradores en el grupo.

VISIÓN
“Ser el Mejor Restaurante a nivel Regional y nacional", como un grupo de
trabajo original, sólido yprofesional, con calidad humana y principios éticos,
que ofrece servicios y productos de excelencia a sus consumidores;
posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus proveedores;
transparencia y buenos manejos a las autoridades.

VALORES
Nosotros como empresa nos hemos planteado el practicar los
siguientes valores:







Responsabilidad
Disciplina
Disponibilidad al cambioPerseverancia
Eficacia

Y sobre todo un valor primordial en nuestra empresa será el respeto.

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OBJETIVOS

GENERAL
Motivar el consumo de empanadas artesanales utilizando como estrategia
principal el proceso que será desarrollado con la más alta tecnología y con
materia prima seleccionada y elaborando los estudios a nivel de factibilidad
para la creación de nuestra empresa de producción y comercialización deRepostería con el propósito de crear fuentes de trabajo, obtener una
apreciable rentabilidad para la empresa y entregar productos de excelente
calidad a precios razonables a la sociedad.

ESPECÍFICO
 Crear una microempresa que expenda empanadas artesanales.
 Determinar la cantidad real de consumidores que estarían dispuestos
a pagar cierta cantidad de dinero por nuestro producto.
 Proponer el...