Empresa piccola italia

LA PICCOLA ITALIA





INDICE


• Introducción


• Reseña histórica de la Piccola Italia


• Visión, Misión y Slogan


• Sistema de Investigación, SEPTE


• Desarrollo de Investigación de Mercado SIM


• Segmentación


• Posicionamiento


• Estrategias de producto y Foda


• Estrategia de Precios


• Canales de promoción• Plaza


• Conclusión























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INTRODUCCIÓN


Nuestro trabajo es dirigido con esfuerzos, propuestas, análisis y puesta en marcha de un plan de trabajo para insertar a Piccola Italia en La Dehesa, comuna de Lo Barnechea.

Para esto se toman las medidas necesarias de investigación, gestión y acción para conseguirque un lugar de ambiente familiar, entorno acogedor, que brinde alternativas de alta calidad en sus platos vaya de la mano a una oferta potente en cuanto a sus precios, dando plus de valor agregado a sus potenciales clientes, ofreciendo espacios internos que den la privacidad necesaria para sentirse acogidos sin olvidar que estamos en el interior de un Gran Restaurant de Comida Italiana.

Noshacemos cargo de los quiebres que ha vivido la empresa, por lo que se hacen las propuestas y dimensionamientos para evitar que las malas experiencias previas nos atenten hacia la base de nuestra propuesta de calidad.

Nos basamos en la experiencia de grandes que ya están establecidos, nos acercamos a los comensales quienes son finalmente los tomadores de decisión, así como propusimos la innovaciónque se requiere para demostrar que se posee y se llevará a cabo un gran proyecto que otorgue el sello de calidad del restaurant Piccola Italia.











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RESEÑA PICCOLA ITALIA


La Piccola Italia se inicia en el año 1997, antes de esa fecha nuestra familia ya tenía un negocio similar en menor escala, la “Fuente Italiana”, del cual tomamos el concepto de pastas de lamás alta calidad y un excelente servicio, agregando más variedad de platos como las carnes a la parrilla y exótica gastronomía del mar.
Nuestra empresa es 100% familiar con recetas que nuestra madre Piccola Italia nos entregó, ofreciendo preparaciones de calidad garantizada, con combinaciones únicas de ingredientes.


Nuestros locales están minuciosamente preparados para reuniones familiaresy celebraciones. Ese sabor tradicional e inolvidables momentos es lo que queremos transmitir al resto de los chilenos.
Actualmente cuenta con 10 locales, siendo 2 los más nuevos el de Isidora y el de Reñaca.























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VISIÓN

En La Piccola Italia siempre vas a encontrar el mejor producto, en un ambiente familiar, con la mejor atención ya precios excelentes.



MISIÓN

Es reposicionar la marca entregando un servicio de calidad con altos estándares de higiene para lograr captar un mayor número de clientes, incentivar las ventas y dar a conocer nuestros productos.



SLOGAN

Sensaciones inolvidables y las mejores pastas.























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SEPTE



El análisisrealizado al entorno que esperamos abordar, nos entrega conclusiones claras, lo que nos permite trazarnos metas definidas y alinearnos en nuestro actuar en cuanto a la puesta en marcha de nuestro proyecto de inserción de “Piccola Italia” en la Dehesa.

Social: Existe una consciencia y preocupación por el constante mejoramiento de la calidad de vida de los habitantes de la comuna. Esto se puedevisualizar en los planes de acción que ofrece la comuna en temas como Alcoholismo, drogadicción, apoyo psicológico a niños y adolescentes con problemas intrafamiliares. Por otro lado la promoción de actividades recreativas aprovechando las características geográficas de la comuna. Existen actividades culturales, deportivas y por otro lado una estrecha relación de seguridad con carabineros y...