Empresa procesadora de carnes

TRABAJO FINAL
FUNDAMENTOS DE ADMON FINANCIERA

ROBERTO BERMÚDEZ CAEZ
JOSE CABALLERO SAMPAYO
ANDREA DE FEX VECINO
VIVIANA DORIA GENES
THAILA GUERRA MENDOSZA
ROINER LOPEZ RUZ
ENALDO MUÑOZ PALMIERI
KATHERINE NARANJO VELASQUEZ
FABIÁN TURIZO RADA

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
ADMSTRACION FINANCIERA
I SEMESTRE
MAGANGUE
2011

EMBUTIDOS Y ALGO MAS

ROBERTO BERMÚDEZ CAEZ
JOSECABALLERO SAMPAYO
ANDREA DE FEX VECINO
VIVIANA DORIA GENES
THAILA GUERRA MENDOSZA
ROINER LOPEZ RUZ
ENALDO MUÑOZ PALMIERI
KATHERINE NARANJO VELASQUEZ
FABIÁN TURIZO RADA

FUNDAMENTOS DE ADMON FINANCIERA
CRACION DE UNA EMPRESA

MARISOL JIMENEZ CASTRO

UNIVERSIDAD DE CARTAGENA
ADMSTRACION FINANCIERA
I SEMESTRE
MAGANGUE
2011
CONTENIDO

INTRODUCCION1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
2.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA
2.2 FORMULACION DEL PROBLEMA
2. OBJETIVOS DEL TRABAJO
3. JUSTIFICACION
4. ANTECEDENTES
5. MARCO REFERENCIAL
6.3 MARCO TEORICO
6.4 MARCO JURÍDICO
6.5 MARCO CONCEPTUAL6. PLANEACIÓN
7.6 IDENTIFICACION DE LA EMPRESA
7.7 POLÍTICAS
7.8 OBJETIVOS DE LA EMPRESA
7.9 ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL
7.10 ANÁLISIS DOFA
7.11 ANÁLISIS EXTERNO
7.12 DESCRIPCION Y PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
7.13 INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
7.14 PUBLICIDAD DEL PRODUCTO
7.15 ANÁLISI DE DISTRIBUCION DEL PRODUCTO
7.16MARGEN DE COMERCIALIZACIÓN EN FUNCIÓN DEL PRECIO
7.17 PROMOCIÓN DE LOS PRODUCTOS
7. ORGANIZACIÓN
8.18 ESTUDIO ORGANIZACIONAL
8.19 MISIÓN
8.20 VISIÓN
8.21 OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIÓN
8.22 POLÍTICAS DE LA EMPRESA
8.23 ORGANIZACIÓN DE LA PROCESADORA DE CARNES “ANDREZANA”
8.24 ORGANIGRAMA
8.25 DESCRIPCIÓN DE LOS PUESTOS
8.26SELECCIÓN DE PERSONAL
8.27 CONTRATACIÓN
8.28 ADMINISTRACIÓN DE SUELDOS Y MANO DE OBRA
8. DIRECCIÓN
9.29 AUTORIDAD
9.30 SUPERVISIÓN
9.31 COMUNICACIÓN
9. CONTROL
10.32 MECANISMOS DE CONTROL
10.33 MECANISMOS DE OPERATIVIDAD
10.34 CONTROL DE SERVICIOS A CONTRATAR
10. BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCIÓN

En este trabajo sedefinen los conceptos básicos de la administración de una forma sencilla y simplificada adaptados a una mediana empresa procesadora de carnes, cuyo propósito es el de analizar, comprender y plasmar los conocimientos adquiridos durante el estudio de la asignatura “Fundamentos de Administración”.

Este trabajo constituye un aporte al estudio preliminar de los formadores de empresas específicamentepara aquellos que nos iniciamos en este tipo de conocimientos, brinda la posibilidad de adentrarnos y conocer de manera desmenuzada los lineamientos estructurales en todo lo concerniente a la creación de una sociedad, tomando como modelo una S.A. que constituyen una empresa procesadora de carnes actualizada, que ilustra en una pequeña escala su probable funcionamiento si se configura bajo losparámetros de una buena administración.

El presente documento también sirve como soporte bibliográfico para otras investigaciones sobre el tema que se puedan presentar por la importancia del subsector de los embutidos en la generación de empleo y su aporte a la economía regional.









1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA


Es interesante investigar acerca de estetipo de negocios porque cada uno es diferente y está determinado por distintas fuerzas (económicas, demográficas y culturales). No es buena opción generalizar sobre los consumidores o acortar el camino utilizando información de un mercado para tomar decisiones en otro, pero si es posible introducir una nueva marca que compita con las demás y beneficie a los consumidores de una manera diferente....