empresa universitaria

INDICE

1. HISTORIA…………………………………….. Pág. 06
2. DATOS PRINCIPALES………………........... Pág. 07
3. MISIÓN………………………………….… Pág. 08
4. VISIÓN…………………………................ Pág. 09
5. OBJETIVOS…………………………….... Pág. 10
6. APLICACIÓN DE LOS PRINCIPIOS SEGÚN
LA MANO DE EDWARD DE BONO….... Pág. 11
7. FODA………………………..…………….. Pág. 12
8. PODC…………………….………………… Pág. 16
8.1. PLANIFICACIÓN……… Pág.16
TOMA DE DECISIONES
8.2. ORGANIZACIÓN…….. Pág. 20
ORGANIGRAMA
8.3. DIRECCIÓN………….. Pág. 26
LIDERAZGO
8.4. CONTROL…………….. Pág. 29
POLÍTICA INSTITUCIONAL
9. LAS CUATRO “P”……………………………… Pág. 31
9.1. PRODUCTO………….. Pág. 31
DESCRIPCIÓN
PREPARACIÓN
9.2. PLAZA………………… Pág. 38
TIPO DE MERCADO
COMPETENCIA
9.3. PRECIO………………. Pág. 52
PRESUPUESTO
9.4. PUBLICIDAD………... Pág. 54
LOGO
AFICHE10. MARCO LEGAL………………………………… Pág. 57
11. CONCLUSIONES………………………………. Pág. 75





INTRODUCCIÓN


El mundo actual busca mejores profesionales cada vez. Es por ello, que se desarrollan diversos proyectos en las universidades y diversas instituciones.
En esta oportunidad; autoridades de la Universidad Nacional Federico Villarreal, con motivo de los 50 años de creación, han planteado unproyecto dando participación exclusiva a nosotros como alumnos.
El proyecto consiste en la constitución de una empresa. Nosotras como alumnas vemos en este una oportunidad que permita desempeñarnos en el campo de los negocios, preparándonos y ganando la experiencia para nuestra futura vida profesional.
Es así que elegimos constituir una empresa de servicios de comida rápida, dedicadaespecialmente a aquellas personas que no disponen del tiempo necesario para consumir sus alimentos. De esta forma, buscamos brindar una nueva alternativa que pueda convertirse en la preferida por el público actual.

La comida rápida es un sector que pertenece al gran consumo, por tanto, resulta de gran interés conocer las vías por las cuales sus productos llegan al consumidor. Es decir, ¿cómo se come elfast -food en el mundo? Los canales de venta para este tipo de producto son los siguientes: vendedores callejeros (clásica imagen de película americana) locales de “comprar y llevar”, locales localizados en lugares de ocio y Restaurantes de Servicio Rápido.

Nosotras elegimos esta empresa, porque el ser humano se ve la necesidad de comer todos los días, ya que después no tiene energía pararealizar sus oficios.
Asimismo, notamos que la gente del mundo actual no dispone de mucho tiempo para almorzar y prefieren consumir algo rápido, algo que no quite mucho tiempo.
Finalmente, podemos decir que constituir una empresa en el mundo actual; resulta beneficioso y se muestra como una alternativa para defenderse en este mundo, hoy considerado un mundo de emprendedores; y que mejor que comenzara hacerlo desde nuestra vida pre-profesional con el apoyo y la asesoría de nuestros docentes.
Este proyecto resulta interesante y motivador para nosotras como miembros de la empresa, pues nos induce a ver en nuevas posibilidades para poder costear nuestros estudios, para poder desarrollar nuevas capacidades en nosotras y para que, de cierto modo, conozcamos el mundo hacia el cual nos dirigimoscomo futuras contadoras.














1. HISTORIA

Todo comenzó con un proyecto grupo del curso de Administración de Empresas, las alumnas, Alejandra Andrea Huaman Rios, Soledad Condori Luque, Karina Ramírez Albites y Heydi Amacifuen Marcatinco tuvieron la primera gran idea de crear una empresa basada en venta de ropa y accesorios dedicados, especialmente, a las jóvenes mujeres.Tenían en mente, también, diseñar la ropa y decorarla a su estilo. Pero, ambas, al final coincidieron que si su proyecto iba a ser expuesto en una expoferia e iban a ser vendidos, prefirieron ir a gusto de la gente, pensando que en ese día la mayoría de personas que asistiesen quisieran degustar de platos ingeniosos y diferentes.

Así empieza la historia SHAK PAPAS, una empresa dedicada...