Empresa

Colegio Rauquén
Curicó






Informe: Visita a Una
Empresa







Curso: 2°B
Fecha: 26/04/13
Asignatura: Tecnología
Profesor: José Rivera

Nombre de la Empresa: “ElCompleto”
Dirección Comercial: Mac-Iver 263, Santiago Centro
Rubro o Giro Comercial: Gastronomía
Organigrama:

Teodoro VaccarellaGerente Gral.


Rocco Vaccarella Daniela Vaccarella Francisca Vaccarella
Administrador E. ComprasE. Ventas



Jorge Díaz -José Marambio
Cajero- Leonel Díaz
Repartidores

Reseña Histórica de la Empresa: Es una empresa familiar que comienza susoperaciones hace más de 30 años con el agrónomo Teodoro Vaccarella. Hombre que a sus 34 años, en ese entonces, soñaba con ser dueño de un restaurant de calidad, ojalá reconocido nacionalmente, sueñoque después realizaría. Poco a poco reuniendo dinero para un capital decente pudo por fin cumplir parte de su sueño, con un pequeño local en la calle Mac-Iver inició ‘El Completo’ un local de poca montaen su principio (como todos) sin embargo la calidad de su comida atrajo a cada vez más clientes que desesperadamente, como él lo afirma, corrían hacia su negocio, además de el sabor exquisito Teodoroafirma que la gente sigue recurriendo a su local por su política de venta: ‘a menor precio, mayor venta ; y a mayor venta menor costo.

Recursos Humanos:


Equipamientos: Mesas, Silla,Máquinas expendedoras de bebidas, Menús, saleros, pimenteros, servilleteros, televisores y un sinfín de instrumentos para cocinar.
Infraestructura: El local cuenta con un edificio de mediano tamaño, su...