EMPRESA

INTRODUCCION

El café
Se cree que la introducción de este aromático grano a Guatemala y por ende a toda el área que conformaba el reino se debió a la iniciativa de los sacerdotes jesuitas durante el siglo XVIII. Como eran poco conocidas sus propiedades, se le usaba como árbol ornamental o bien como medicamento. Poco a poco pasó a ser, de solamente una sencilla infusión de color negro, a unabebida muy apreciada, por lo que en 1803 junto a otros productos como el algodón, el cacao y el azúcar, el café logró la exoneración de impuestos; se obtuvo con ello, motivar a los terratenientes en la producción del mismo. Para la ciudad de la Antigua , que había sido rebajada en su categoría a villa, por el abandono que sufrió tras los terremotos de 1773, esta medida fue trascendental, ya que en1860, sus alrededores se vieron desarrollados con grandes fincas cafetaleras, lo que repercutió en el auge de su repoblación. Esta etapa se ve marcada por los deseos de las autoridades y vecinos de reconstruir algunos de los principales edificios civiles y religiosos, tales como la Catedral , el edificio del Ayuntamiento, la Iglesia de la Merced , entre otros. En 1871 La Antigua recobra sucategoría de ciudad debido al impulso económico que se vivía en ese tiempo. En esta época el café pasa a ser por primera vez, un producto de exportación importante para Guatemala, ya que alcanza sus mayores niveles de producción y cotización al ganar en 1888 el Primer Lugar en la Exhibición Mundial de París, y en 1915 el Primer Lugar en la Exposición de San Francisco.
El café de Guatemala ha sabidomantener internacionalmente un espacio y esto se debe a las cualidades que presenta su grano, cultivado en cinco regiones naturales diferentes del país: Fraijanes, Cobán, Huehuetenango, Atitlán y Antigua. El café de ésta última constituye un tipo de café internacionalmente reconocido, por lo cual es objeto de sobre precio en los mercados "gourmet". Sus cualidades se deben a que las áreas donde secultiva se encuentran en las faldas de los volcanes de Agua, Acatenango y de Fuego, en donde las características ecológicas y climáticas hacen que el suelo presente las condiciones óptimas para la fertilidad de los mejores cafetales. No por menos, el café de Antigua es considerado uno de los cafés más finos que se producen en el mundo. Como parte importante del pasado y presente que envuelve a estaciudad, algunas fincas productoras de café de la Antigua han abierto sus puertas a turistas nacionales y extranjeros, y les ofrecen recorridos por las plantaciones y las procesadoras del grano en donde no sólo se aprende el proceso que lleva el grano desde que se corta hasta llegar a una taza de café, sino también se aprende a apreciar la importancia de los bosques de café, que en el caso deGuatemala, forman una parte importante del corredor Biológico Mesoamericano, pulmón de América.

Tomando en cuenta todo esto Agrícola Falla Aris Hnos. & Cia., S.A. / Finca el Kanac, han incursionado no solo en este mercado, sino con ello ayudar a la economía directamente de las familias que participan de forma directa e indirecta, para la producción y venta del Café Genuino Antigua, por tal razónhemos decidido tomar como base la vida de Romualdo Sumpango Camey, coordinador de nuestro grupo de trabajo y quien forma parte de esta organización siendo él el contador general de la empresa. Y con los conocimientos adquiridos en clase, poder establecer sus gustos, preferencias, ingresos, y de alguna manera su punto de equilibrio de sus demandas para satisfacer sus necesidades y las ofertas quepuede dar para poder cubrir dichas necesidades.
Punto 1

Descripción de La Familia

Antecedentes:

Como parte de la elaboración del proyecto final de Análisis Económico I, se ha escogido a la familia del coordinador de nuestro grupo, Romualdo Sumpango Camey. Y ya que nuestro compañero tiene información relacionada a la empresa que labora, puede proporcionar datos para el desarrollo del...