Empresa

EMPRESA “AVICOLA RODRIGUEZ”

I. RESUMEN EJECUTIVO
El objetivo de este documento es resumir los resultados del estudio sectorial para
avicultura.

Este documento es complementado por el documento de referencia, adjunto a este informe,
que incluye los análisis que apoyan los resultados abajo descritos.

Antecedentes para el análisis del sector: definiciones y lógica de inclusión enEstudio

El mercado de ponedoras en Bolivia se distingues por estar dominado por muchas empresas pequeñas y medianas. Hay 2.8 millones de ponedoras en producción, el 90% siendo ponedoras marrones. El consumo per capita en Bolivia es de 116 huevos, algo que la industria cree que promete una buena oportunidad para el crecimiento.
Además el huevo es uno de los productos que no se ve dañado por lascrisis económicas, ya que es la proteína más barata posible. Sin embargo, en Bolivia se ha hecho mucho énfasis en el problema del colesterol y la industria de ponedoras ha tenido dificultad en superar ese problema.
El mercadeo de huevos en Bolivia se hace sin refrigeración. El 90% de los huevos se vende a granel en los mercados populares y este se vende por diferentes tamaños. Sólo el 10% delmercado se vende en doceneras en los supermercados. Para los huevos que se venden en el supermercado, la marca parece no ser de gran importancia. Bolivia es un país pobre y el avance tiene un costo que mucha de la población no esta dispuesta todavía en incurrir. El costo del avance es aproximadamente un 10% del costo del producto, que en un país desarrollado no tiene importancia. Pero en un país pobreel 10% podría ser la diferencia entre comprar y no comprar huevo. Por eso lo popular es vender huevo en un bolsita con el logotipo de la empresa.
Las empresas hacen la selección del huevo. Las gallinas de descarte se venden en pie a 2$ dólar por ave. Ninguna empresa Avícola produce huevos líquidos o pasteurizados.

Cochabamba no es conocido como el centro de la producción de huevos en Boliviatodos los granjeros tienen una forma de producción muy rústica hecho en piso. Pero producir huevos en Cochabamba tiene una ventaja, la cual es, estar más cerca de los mercados de La Paz y Oruro (junto al Lago Poopo).
Se está analizando la granja desde un punto de vista de mercadeo tomando en cuenta el mix marketing, posicionamiento, segmentación, targeting, marca, decisiones de entrada y salida,adquisición de clientes y retención de los mismos.
También se consideran tácticas de marketing para poder explosionar este mercado que no ha venido evolucionando en estos últimos años.

II. HISTORIA DE LA EMPRESA Y DATOS DE INTERES

Avícola Rodríguez S.R.L. inicia sus actividades en el año 1995,cuando el señor Vladimir Rodriguez, actual gerente propietario, empezó con la crianza de pollos ensu hacienda ubicada en la zona Chiñata, Km. 22 camino a Santa Cruz, en la ciudad de Cochabamba, Bolivia. Esta avícola nació con el fin de crear una pequeña microempresa propia. La empresa con el tiempo creció y desarrolló la tecnología necesaria para la línea de ponedoras, convirtiéndose esta actividad en la mayor fuente de ingresos de la hacienda.

III. VISIÓN, MISIÓN, VALORES Y GESTION DECONOCIMIENTO
a. VISIÓN.- Somos una empresa cuyo principio básico es crecer junto a Bolivia y mejor nuestros servicios para consolidarnos como la empresa avícola líder de nuestro país, reconocidos por la calidad y transparencia.

b. MISIÓN.- Produce y comercializa huevo en el departamento de Cochabamba, provee calidad en producto siendo esto un punto que en un futuro dará rentabilidad a la empresa.Trabajamos con puntualidad y responsabilidad tanto a lo que se refiere control interno como a lo que se refiere comercialización de producto, lo cual dará prestigio y reconocimiento de la empresa. Aportar al crecimiento de Bolivia en el ámbito económico y social, realizando nuestra labor en el marco legal.

c. VALORES.- Responsabilidad, transparencia, puntualidad e higiene.

d. GESTION...