EMPRESA

UNIVERSIDAD DE CUENCA
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA HOSPITALIDAD
CARRERA DE GASTRONOMIA

SEPTIMO CICLO
MATERIA: LEGISLACION LABORAL
TEMA: LA EMPRESA
INTEGRANTES DEL GRUPO:
WILLIAM ATARIGUANA
ESTEFANÍA CRIOLLO
PAOLA GUTIÉRREZ
GABRIELA ORELLANA
TATIANA PULLA
SANTIAGO SOJOS

CUENCA – ECUADOR 2014






1. INTRODUCCIÓN
La empresa es una entidad económica de carácter pública oprivada, que está integrada por el talento humano, recursos financieros, materiales y técnico-administrativos, se dedica a la producción de bienes y/o servicios para satisfacción de necesidades humanas.
Dispone de una tecnología para operar, debe adoptar una organización y forma jurídica que le permita realizar contratos, captar recursos financieros si no dispone de ellos, y ejerce sus derechossobre los bienes que produce.
2. DEFINICION DE EMPRESA
La empresa es todo ente económico cuyo esfuerzo se orienta a ofrecer bienes y/o servicios que al ser vendidos producirán un valor marginal conocido como utilidad.
3. HISTORIA
La empresa surge con las primeras civilizaciones como los sumerios, egipcios y romanos, aunque las empresas no tenían un orden como las empresas actuales su ejemplosirvió de base para crear las empresas de hoy.
En los siglos XVIII con el mercantilismo, nace la empresa comercial que era una unidad organizada que se dedicaba principalmente a desarrollar el comercio internacional, además fue en esta época cuando se desarrolla fuertemente la actividad bancaria.
Empresa viene de emprendimiento que significa crear algo con un fin lucrativo. Con el capitalismoindustrial nace las empresas industriales, las fábricas supusieron una transformación total de los procesos productivos de la época.
Finalmente cuando se dio el capitalismo financiero nace la necesidad de diferenciar dos figuras: la del empresario y la de los dueños del capital. Es aquí cuando la empresa deja de ser exclusivamente una unidad de producción para convertirse en una unidad financiera yde decisión.


4. IMPORTANCIA
La empresa en cualquier sistema económico será el motor que mueva la economía de un país; la importancia radica en su capacidad generadora de riqueza, que al ser distribuida equitativamente propicia la paz social y por ende tranquilidad y desarrollo.



5. ¿CÓMO SE ENTIENDE A UNA EMPRESA?
Las empresas son:
Unidad de RIESGO: Funcionan en un mercadovariante.
Unidad de PRODUCCIÓN: Crea algo.
Unidad ECONÓMICA: Dinero que tiene la empresa para manejar
Unidad SOCIAL: No funciona sin sociedad
Comunidad de INTERES: Contiene los intereses de los dueños y accionistas
Unidad FINANCIERA: Puede tener 2 factores uno de inversión y otro financiero.

6. FUNCIONES DE LAS EMPRESAS:

Compras
Operaciones
Contabilidad
Innovación y desarrollo
FinancieraComercial
Talento humano

7. ELEMENTOS DE UNA EMPRESA
Materiales: Aquellos bienes y derechos de diferente tipo que forman el elemento constable; que a su vez se subdivide por la naturaleza de sus bienes, por ejemplo: Muebles, inmuebles, utilería, etc.
Inmateriales: No son físicos pero forman parte de la empresa como ejemplo: Derechos de crédito, Los signos distintivos de la empresa, Rótulo,marcas, patente.
Humano: Personas físicas vinculadas con la empresa que prestan su actividad laboral o profesional.
8. CLASIFICACIÓN
La empresa puede ser clasificada desde varios puntos de vista; para este efecto se tomará en consideración los siguientes:

Por el tamaño

Por el sector económico




a) POR EL TAMAÑO

El tamaño de una empresa está dado por varios factores, entre loscuales los más destacados son: Valor del Patrimonio, Volumen de sus Activos Fijos, Número de Personas, Superficie o área de utilización, etc.


Microempresa: Producción artesanal y volumen reducido; 1 a 5 trabajadores. Ejemplo: Son de tipo artesanal

Pequeña empresa: Producción para mercado local, tamaño limitado; 6 a 50 trabajadores. Ejemplo: Dos chorreras

Mediana empresa: Ubicada en...