Empresa

PROPUESTA DE NEGOCIO ‘‘EMBUTIDOS ROMANA’’

Empresa propuesta:
Instalación de una planta de procesamiento de embutidos.
Servicio a ofrecer:
Nuestro producto-servicio básico consistirá en la producción y venta de embutidos de alta calidad tanto como supermercados tiendas en general.
Pero también ofrecemos:
* Servicio de producción de longaniza y chorizo.

* Servicio de enlatados desalchichas.

Ventaja competitiva:

* Contamos con una determinada tecnológica que nos permite producir productos de muy buena calidad.

* Contamos con un proceso productivo eficiente que nos permite reducir costos, lo que a su vez, nos permite vender a precios más bajos.

* Nuestro personal calificado lo que permite brindar un excelente servicio al cliente.

* Contamos con undeterminado sistema informativo que nos permite tomar y procesar rápidamente los pedidos de nuestros clientes y brindar una rápida atención.

Mercado potencial:
La gama de productos a procesar y comercializar nos permitiría dirigirnos a un mercado amplio , y con ello analizar la competitividad de las plantas productoras de embutidos, es decir, tener la capacidad de afrontar los retos delmercado. Aplicando estrategias de promoción y políticas de precios diferentes para cada segmento.
A) Segmento formado por:
Restaurantes y hoteles de la parte oriental de todo el país.

B) Segmento formado por:
Supermercados y puntos de comida rápida.

C) Segmento formado por:
Familias de diferentes estatús sociales
(clase media y alta).

Tipos de instalaciones, equipos , recursoshumanos.

* Instalaremos la fábrica procesadora de embutidos más moderna del país , en donde se producirán los embutidos de mejor calidad en el mercado. Para ello contamos con una serie de recursos como los siguientes:

Instalaciones:

Las instalaciones altamente automatizada de 50,000 pies cuadrados . La planta incluye diversas áreas de producción, un cuarto de embutidos, gabinete defermentación, sala de empacado, área de almacenamiento seco así como áreas
para los empleados con vestidores, una cocina y cafetería . Uno de los componentes principales fue la carga automática de productos, transporte cocinado y sistema de carga.

Equipos
1. Monorriel para el transporte de las medias canales.
2. Mesa de despiece.
3. Tajo
4. Bascula de piso
5. Mesa de empacadoy pesado de la carne fresca
6. Carros sobre rueda para el transporte de carnes y los productos.
7. Mesa para troceado, deshuesado y pesado de la carne.
8. Molino triturador.
9. Maquina mezcladora.
10. Maquina embutidora.
11. Mesa para preparación diversos.
12. Armario de ahumado.
13. Prensa para la extracción de manteca.
14. Estufones con tinas para elescaldado y cocion de la carne y los productos.
15. Tejas lavamanos.
16. Espetones sobre ruedas para el transporte de los productos.
17. Mesa para llenar envases y salsa.
18. Túnel de pre esterilización.
19. Mesa para tapas de envase.
20. Cerradora de envases.
21. Canastilla para trasladar los botes.
22. Monorriel con grúa para trasladar la canastilla.
23. Auto clavepara la esterilización.
24. Tina para enfriar envases esterilizados.
25. Mesa de secado y empacado
Recursos humanos
Es el trabajo que aporta el conjunto de los empleados a los colaboradores de una organización. Pero lo más frecuente que se ocupa de seleccionar, contratar, formar, emplear y retener a los colaboradores de la organización. Estas tareas las puede desempeñar una persona odepartamento en concreto los profesionales en recursos humanos junto a los directivos de la organización.

Inversión inicial
La inversión inicial de nuestra futura empresa asciende a RD$ 95, 000,000.00 distribuido de esta manera:

Inversión Inicial
La inversión inicial es de RD$ 40,000,000.00 distribuidos de la siguiente manera:
* Edificio 15,000,000.00
*...