Empresa


JUSTIFICACIÓN

Según un estudio realizado por la firma Radar en el 20101 la cantidad de consumo de helado de un colombiano promedio se ubica alrededor de 2 y 3 litros por año, cifra que es muy baja si se compara con diferentes países de Latinoamérica como Argentina o Chile, donde el consumo está alrededor de los 8 a 5,6 litros, y en países como Estados Unidos el consumo puede ser hasta de 15litros. En otros países el helado no se considera una golosina como en el nuestro, más bien se considera un alimento nutritivo y esencial para niños por eso sin importar el nivel socioeconómico, nosotros como negocio buscamos cambiar la perspectiva que tienen los colombianos con respecto a los helados, ya que las industrias actuales no muestran mucha evolución en el tema.
La mayoría de loscolombianos buscan evitar alimentos que sean procesados, y contengan colorantes, saborizantes u otros químicos no saludables, optan por adquirir un producto más sano, Natural, Fresco y con poco contacto industrial. Además buscan adquirir sabores, aromas y formas de consumo nuevas que abran posibilidades para definir el producto, canales de distribución nuevos, y como lo afirma Carina Batz Liñeiroestudiante de posgrado en Negocios y Finanzas Internacionales de la Universidad EAN 2, Colombia es un país que cada vez más desarrolla el turismo, y eso ha contribuido no solo para mejorarlo, sino para impulsar estrategias, productos, y planes turísticos con el fin de conocer la cultura colombiana, lo mencionado anteriormente hace que nuestros helados y jugos tengan la viabilidad y aceptación en elmercado nacional e internacional, entonces surge la idea de que el helado no sea solo eso, un simple helado, sino parte de la gastronomía para turistas.

ANÁLISIS DEL SECTOR
La producción de helados a nivel mundial está concentrada en los Estados Unidos y China en donde el mercado del helado está muy desarrollado tanto en productos y variedad como en tecnología.
(Grafica en la siguiente pagina)1 Fuente: Revista la barra. “Crece la industria del helado en Colombia”. Consulta electrónica
2 Fuente: Carina Batz Liñeiro, Asesor IFR Universidad EAN



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3 Fuente: The Latest Scoop, 2000 Edition, Int. Dairy Foods Assn
En Colombia, los helados se encuentran ubicados en el sector de alimentos, subsector de productos lácteos. De acuerdo a los ingresos operacionales, la participación del mercadolácteo está concentrada en las Grandes Empresas, las pequeñas tienen una participación del 1% del mercado y no se encuentra información sobre las microempresas.

4.
Grafico 2

La participación de los heladeros en el mercado lácteo de Bogotá es muy bajo, la única empresa de helados que registra en el mercado es Meals SAS con el 7%.4


4 Fuente: Superintendencia de Industria y ComercioIDEA DEL NEGOCIO
Helados y jugos: Como idea principal queremos fusionar la venta de helados y jugos naturales de toda clase, jugos con una innovación casera en diferentes sabores, que solo presentan productos hechos en Casa. Nuestros productos se distinguirán por su calidad y precio, para cada uno de los diferentes tipos de consumidores, diferenciándose de los demás productos tradicionales quese encuentran en el mercado, para el deguste de todo tipo de clientes, ya sean niños, jóvenes o adultos.

MISIÓN
TROPICAL SWEET LTDA. Es una empresa dedica a la comercialización de helados y jugos naturales. Jugos con el sabor tradicional de casa, que buscan la satisfacción del cliente, para que sienta la frescura y el relajamiento tropical, que ofrecen nuestros productos en variedad de sabores.VISIÓN
En el 2020 Buscamos ser una empresa reconocida y con constante trabajo, llegar a ser reconocidos nacionalmente, gracias a la gran calidad de nuestros productos refrescantes y sabrosos, con nuestra gran distribución, comercialización y fabricación, llegar a ser parte del reconocimiento nacional.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Buscar la satisfacción de los clientes, brindándoles seguridad y...