Empresa



INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGIA

RELACIONES LABORALES

PROF. SILVIA DE LOS ANGELES ESPARZA LARA

CELINA ALEJANDRA MORALES GONZALEZ

EMPRESAFECHA DE ENTREGA: 29/SEPTIEMBRE/2015

2AM5


DEFINICION
La empresa “Verafood” es una empresa 100% mexicana que se dedica a la venta de comida típica de Veracruz en la Ciudad de México, ofreciendogastronomía de la región centro de Veracruz a los comensales de la ciudad.
CLASIFICACION
Es una empresa Nacional según el origen de su capital, ya nació de la idea de mexicanos.
Es una empresa pequeñasegún la magnitud de la empresa ya que contamos 5 personas que se encargan de la administración de “Verafood”.
Es una empresa local según su ámbito estatal ya que está enfocada en el Centro de la Ciudadde México.
FINES
Los fines de “Verafood” es ofrecer comida 100% veracruzana dándole a cada cliente un pedazo de Veracruz en cada comida; el ofrecer comida con ingredientes frescos locales para apoyara la económica nacional.
VALORES
El respeto por la empresa, por los compañeros y por los clientes.
La calidad lo que hacemos es hacerlo bien.
La colaboración actitud de servicio todo el tiempo.
Lainnovación y excelencia en el constante pensamiento en agregar valor al cliente de manera innovadora y con excelencia en el servicio y la calidad.
COMPONENTES BASICOS
Los factores humanos
El personalde “Verafood”, desde el dueño del food truck, las personas que atienden dentro de la unidad dando el servicio de preparación de alimentos, el contador encargado de llevar a cabo de las finanzas delfood truck.
Los factores materiales
El camión que es nuestro medio y herramienta de trabajo, materias primas para la elaboración de los alimentos, el material de oficina para administrar a “Verafood”.La maquinaria como freidora, parilla, horno, utensilios de cocina, mesas y sillas, máquina registradora.



DIVISION DEL TRABAJO
En “Verafood” la división del trabajo es de acuerdo a la capacidad de...