empresapitahaya

CREACIÓN DE LA EMPRESA
ZUMO
INTRODUCCIÓN
La Pitahaya se le asignan propiedades laxantes y tomando en cuenta que la población de Pastaza consume esta fruta de manera regular, proponemos laindustrialización de esta fruta a través de la elaboración de la mermelada de Pitajaya.

En nuestro medio no existe aun la mermelada de Pitahaya pese a que esta fruta exótica amazónica es muy apreciada ysu demanda es muy alta.

Con el objeto de determinar la viabilidad de la creación de nuestra empresa, hemos realizado un estudio de mercado que contempla la aplicación de una encuesta, el análisisde la oferta, de la demanda, la determinación de la demanda insatisfecha y sus respectivas tabulaciones con el fin de obtener información lo más acercada a la realidad.

















Los grandeschefs y nutricionistas sostienen que una buena comida siempre debe terminar con un postre, pero que gran parte de la población prefiere consumir una buena mermelada, no solo al final del almuerzo sinocon el desayuno y la sena.









Nuestro país enfrenta una serie de problemas de distinto orden como son: la falta de empleo, altos índices.

Nuestro proyecto se considera viable ya que permitiráaprovechar la capacidad instalada de los equipos e instalaciones con que cuenta la Fabrica hoy llamada “La Delicia” en donde se arrendará para crear nuestra empresa: Mermeladas ZUMO.




OBJETIVODeterminar la demanda insatisfecha y los
potenciales consumidores del nuevo producto.



DISEÑO DE LA
INFORMACIÓN


Con el fin de conocer la demanda insatisfecha procedimos a realizar una encuesta ennuestros lugares de trabajo a 30 compañeros, a este grupo de personas lo tomamos como muestra.
CUESTIONARIO

Adicionalmente, este proyecto contribuirá al desarrollo productivo de la zona puesto quelos agricultores contarán con un mercado estable para la venta de sus productos creando estabilidad en los precios.

Así mismo, la ejecución del proyecto demandará mano de obra calificada con lo cual,...