Empresas avicolas y ganaderas

INFORME:
“VISITA A EMPRESA AVICOLA Y GANADERA”

Por
Grace Calderón, Diego Zúñiga y Karla Tuza
UNIVERSIDAD POLITECNICA SALECIANA DEL ECUADOR
ING. GERENCIA Y LIDERAZGO

Noviembre de 2010

INTROUCCIÓN
El día viernes 29 de octubre del 2010, los alumnos de primer semestre de la carrera Ing. Gerencia y Liderazgo, con la guía del Ing. Santamaría; nos pusimos en rumbo a dos importantesempresas, la primera una granja avícola y la segunda una hacienda ganadera.
La importancia de dicha investigación de campo es imprescindible debido a que nosotros como estudiantes y futuros conductores de empresas debemos contar con la experiencia necesaria y reconocimiento de diferentes campos de acción en los cuales podremos desenvolvernos con capacidad, integridad y responsabilidad social.Por lo que consideramos dicha visita se merece un proceso de investigación acorde a su actividad económica y la importancia de la misma dentro de la sociedad ecuatoriana.
A continuación presentamos un trabajo investigativo con toda la información necesaria para comprender mejor de que se trata y como funcionan de manera optima empresas como las expuestas.

FICHA PARA LA DESCRIPCION DE LAEMPRESA

1. NOMBRE DE LA EMPRESA: Granja Avícola “El campo”
2. LUGAR DONDE SE ENCUENTRA LA EMPRESA: Santo domingo Km. 4½ Vía Chone
3. CUANTAS EMPRESAS EXISTEN DE ESTA ACTIVIDAD EN EL PAIS: según el SESA (Servicio agropecuario de Sanidad ecuatoriana) existen 31 empresas avícolas en el país funcionando legalmente.
1 Guayas Avimarquez Cia. Ltda.
2 Guayas Burgja Inc. S.A. (Burgos PachecoManuel)
3 Guayas Planta de Incubación Agrodisa
4 Guayas Incubadora Nacional C.A. (INCA)
5 Guayas Incubadora Ave Guayas (Pronaca)
6 Guayas Indecampo S.A.
7 Guayas Anhalzer
8 Guayas Incubadora Llaguno Cia. Ltda. -Incluye a ex Calsa-
9 Guayas Fincavic S. A.
10 Guayas Insupollo (Avidecsa)
11 Guayas Incubadora Fernández
12 Guayas Incubadora Orense (Orincusa)
13 Guayas Avesca (Incubesa)
14Pichincha Avepica (Pronaca)
15 Pichincha Incubadora del Valle (Duque Arturo)
16 Pichincha Reproimav S:A.
17 Pichincha Incubadora Costales
18 Imbabura L.P.M. Pacheco
19 Imbabura A. I. Vargas Velásquez
20 Imbabura Andy (Reproavi)
21 Imbabura Incubadora Oro (Avícola Oro)
22 Los Ríos Incubandina S.A.
23 El Oro Incubadora Dalate
24 El Oro Incuconsa (El Cóndor)
25 El Oro Incupasaje
26 ElOro Avícola Las Orquideas (Loayza Bolívar)
27 El Oro Fertrosa Cia. Ltda. –no constaba en el directorio-
28 Napo Aves del Oriente S.A. Inc. Pto. Napo (Oriavesa)
29 Manabí Incubadora Manabita
30 Manabí S.N. (Pollo Criollo) Juan Intriago Orlando
31 Manabí Expollito (Hugo Orlando)

3. NÚMERO DE PERSONAS QUE DESEMPEÑAN O LABORAN EN LA EMPRESA: De manera directa y permanente trabajan ochopersonas de los cuales uno es el administrador, un veterinario y seis peones o cuidadores.
4. CUANTAS JORNADAS DE TRABAJO TIENE LA EMPRESA: Debido a la delicadeza del negocio se debe laborar las 24 horas del días las cuales están divididas en 3 jornadas cubriendo la totalidad del día.
5. QUE HORARIOS DE TRABAJO TIENE LA EMPRESA: 6 am hasta las 3 pm, 3pm hasta 11pm y de 11pm hasta 6 am.
6. CUANTOTIEMPO TIENE LA EMPRESA EN LA CIUDAD: 9 AÑOS
7. CUANTOS PUESTOS TIENE LA EMPRESA: tres bien definidos Gerencia general que es asumida por el veterinario , un administrador y los peones.
8. QUÉ AREAS O UNIDADES TIENE LA EMPRESA: Producción
OBJETIVOS/ FUNCIONES
1. CUÁL ES LA ACTIVIDAD ECONOMICA DE LA EMPRESA: Proveer indirectamente de carne de gallinas a consumidores de todo el país a travésde Pronaca con su marca estrella Mr. Pollo.
2. CUÁLES SON LAS METAS DE LA EMPRESA
A corto plazo: explotación racional de las aves como negocio con el fin de obtener de ellas los adecuados rendimientos.
A mediano plazo: instalaciones adecuadas, en alimentarlas racionalmente con raciones bien equilibradas y en cuidarlas o manejarlas con unas técnicas muy estudiadas con el fin de optimizar esos...