Empresas de amaranto

PROYECTO

EQUIPAMIENTO DE UNA EMPRESA PRODUCTORA Y PROCESADORA DE AMARANTO (Amaranthus sp) EN TULYEHUALCO, XOCHIMILCO.

DE “PRO AMARANTO” SOCIEDAD DE PRODUCCIÓN RURAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA DE CAPITAL VARIABLE.

PRESIDENTA: ALEJANDRA CALVILLO BADILLO.

TÉCNICO:
ING. TRANQUILINO TORRRES LÓPEZ.

CONTENIDO.

INTRODUCCION 3

Diagnostico. 4

1.-Identificación. 4
1.1.-DIAGNOSTICO INTERNO 4

Metas 5
1.2 DIAGNÓSTICO EXTERNO. 8
1.3 - ANÁLISIS FODA: 11
MATRIZ DAFO 12

2. DISEÑO 13

2.1. DISEÑO ORGANIZATIVO. 13
2.1.1 OBJETIVO SOCIAL. 13
2.1.2 FIGURA JURÍDICA. 13
2.1.3. PRINCIPIOS BÁSICOS DE OPERACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN. 13

2.2. DISEÑO COMERCIAL 14
2.2.1.- DIAGNOSTICO DE MERCADO 14

2.3. DISEÑOTECNICO-ADMINISTRATIVO 18

2.4. INGENIERÍA 19

2.5.- DISEÑO ADMINISTRATIVO. 22

3.- EVALUACIÓN DEL DISEÑO. 23

3.1. INVERSIONES (resumen). 23

3.2 INDICADORES FINANCIEROS. 24

4. ANÁLISIS DE RIESGO. 25

5. DICTAMEN 26

INTRODUCCION

PRO AMARANTO es una micro empresa que se dedica al cultivo, transformación y venta del amaranto, en diferentes presentaciones, golosinas, repostería, comidasy para preparar bebidas.

Los productos de amaranto se identifican en la categoría de alimentos y dulces típicos regionales hechos a base de harinas y/o cereal de amaranto, con gran aceptación entre la población tanto infantil como adulta.

Las necesidades de crecimiento y aumento de la producción, así como de la demanda que se ha ido generando del producto hacen necesario mejorar,eficientizar y equipar la planta productiva actual.

En estos últimos años, la empresa ha sido beneficiada y apoyada para participar en diversos espacios para comercializar, difundir y presentar el producto, esto ha generado compromisos para vender, y también para mejorar tanto calidad como presentación. De tal forma que ahora se presenta la oportunidad esperada, surtir en volumen constante y bajocontrato cantidades importantes de producto.

Esto hace que se generen estrategias para lograr este compromiso, primero en forma inmediata, la adquisición de equipo y materias primas, posteriormente, incremento de la planta productiva y a la par consolidación de la empresa en la consolidación de funciones y elaboración de manuales de procedimientos.

Es por esto que para no dejar pasar estaoportunidad se solicita el apoyo a fin de dar ese brinco tan ansiado y esperado hacia la producción a otro nivel.

Diagnostico.

1.-Identificación.

1.1.- DIAGNOSTICO INTERNO

Nombre: PRO-AMARANTO S.P.R. de R.L. de C.V.

Domicilio Fiscal: Belisario Domínguez No.36, Barrio Guadalupe, Tulyehualco, D.F.
Tel 21-61 52-62, donde se localiza tanto la plantaproductiva como las oficinas y la vivienda de los representantes del grupo.

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Tipo de proyecto: Transformación de amaranto.

Numero de integrantes: 9 (Familiares, 5 varones 4 mujeres)
Tipo de organización: Organización de primer nivel ( Sociedad de Producción Rural de Responsabilidad Limita de Capital Variable).

Alejandra Calvillo BadilloPresidenta
Joel Rojas Canacasco Secretario
Josefina Canacasco Vazquez Tesorera

Visión: Ser una gran empresa dedicada a la producción de alimento sano y nutritivo, con precios y presentaciones accesibles para toda la población.

Misión: conservamos la tradición y cultura del pueblo mexicano a través de laelaboración y comercialización de productos de amaranto de alta calidad, que contribuyen al fortalecimiento de la salud y aspecto de los consumidores, quienes son nuestro principal objetivo.

Objetivos:

General:

Fortalecer y posicionar a la micro-empresa Pro-amaranto, en el mercado de productos de amaranto, a través de equipamiento que incremente su capacidad competitiva, mejore sus...