Empresas integradoras exportadoras

Agroindustria - Tortilla
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CUCEA

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Agroindustria - Tortilla
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INDICE

1.-Antecedentes pag

2.-Cadena productiva pag

3.- Ventajas competitivas pag

4.-Definicion del mercado potencial pag

5.- Financiamiento pag

6.-Legislacion aplicable pag

7.-Organización (organigrama) pag8.-Conclusiones pag

ANTECEDENTES.
Los habitantes precortesianos de México inventaron las famosas tortillas de ese país entre los años 2000 y 1000 A.C., fecha en que, según la mayoría de los historiadores, comenzó a cultivarse el maíz en Guatemala y en el Sur de México.
Cronología.
La tortilla de harina cumplió en 2004, 462 años de historia.

- 1542 Los conquistadores introducen la siembra deltrigo, y al no encontrar los ingredientes necesarios para elaborar pan, españoles avecindados en Sonora empiezan a fabricar el zaruki, mezcla de trigo quebrado con agua, que después se convirtió en la tortilla de harina.
- 1849 Aparece en los estados del norte de México y Texas un platillo elaborado a base de tortilla de harina rellena de carne, más tarde recibiría el nombre de burritas.
-1947 La jalisciense Ramona Bañuelos funda, en San Antonio, Texas, La Tapatía, primera marca de tortillas de harina en Estados Unidos; la elaboración era manual. En los años 1970 se convirtió en tesorera de ese país.
- 1972 VIllamex registró la primera patente de la máquina para hacer tortilla de trigo industrializada.
- 1978 Bimbo lanza al mercado la marca Tía Rosa.
- 1983 Tiendas deautoservicio en el país empiezan a vender tortilla de harina fabricada en instalaciones propias.
- 1983 La tortilla de harina llega a Europa; Inglaterra es el punto de aterrizaje.
- 1984 El presidente Miguel de la Madrid niega apoyos para la producción en México de la tortilla de harina enriquecida con soya como opción alimentaria.
- 1993 China empieza a fabricar la tortilla de harina mexicana.CADENA PRODUCTIVA
CADENA PRODUCTIVA DENTRO DE LA TOETILLERIA

VENTAJAS COMPETITIVAS DE CREAR UNA EMPRESA INTEGRADORA EN ESTE RAMO.
La integración entre distintas compañías siempre será un reto, sin embargo sabemos que las fusiones y adquisiciones, bien estructuradas y adecuadamente ejecutadas, tendrán más valor que nunca en la actualidad.
Entonces entre las ventajas que se generaran gracias ala integración de nuestras Pymes de tortillas las caules son Tortilleria “Hernandez”, Tortilleria “Comal-ito” y Tortilleria “la hacienda”.

Ahora bien, al integrar estas 3 Pymes podemos encontrar las siguientes ventajas competitivas que se generaran gracias a esta integración.
Entonces se podrá fomentar la especialización de estas pymes en sus productos y en sus procesos, ya que podremosconsolidar ofertas en los mercados de insumos y materias primas y tecnología con mejores condiciones de calidad, precio y oportunidad de entrega, logrando una mayor capacidad de negociación para comprar, producir y comercializar dentro de este segmento de mercado. Ya se facilita el acceso a servicios especializados a bajo costo, ya que estos se pagan de manera común entre los asociados.
De igualmanera se podrá gestionar el financiamiento para sus las empresas integradas. Evitará la duplicidad de inversiones, al estar en condiciones de adquirir a nombre y cuenta de sus asociados y de forma común activos fijos, incluso de renovar o innovar la maquinaria y el equipo.

Asimismo podremos tener flexibilidad para adaptarnos a cualquier actividad económica. De esta manera impulsar supresencia en el mercado interno como también incrementar su participación en el mercado global.

* común activos fijos, incluso de renovar o innovar la maquinaria y el equipo.
* Ofrecer servicios especializados a las asociadas a bajo costo y aumento en su capacidad para adquirir tecnología y consultoría de alto nivel.
* Eficientar el proceso de producción mediante la obtención de bienes...