empresas pesqueras en el Peru
Páginas: 34 (8364 palabras)
Publicado: 24 de noviembre de 2014
Cajamarca, 17 de julio de 2014.
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 3
CAPITULO I 3
LAS EMPRESAS PESQUERAS Y LA EXPORTACIÓN EN EL PERÚ 3
1. Antecedentes 4
2. Empresas pesqueras en el Perú 5
3. Factor económico 6
3.1. Demanda 6
3.2. Comercio 6
3.3. Empleo 7
4. Principales empresas pesqueras en el Perú 7
4.3. Tecnologías de alimentos S.A. 7
4.4. Pesquera Diamante 8
5. La pesca y la exportación 86. Sociedad Nacional De Pesquería 10
II CAPITULO 11
DESAFIOS DE LAS EMPRESAS PESQUERAS 11
7. La responsabilidad social empresarial en el sector pesquero 11
9. Los desafíos en la industria: 12
10. Gestión de calidad 13
11. Breve revisión del estado de la acuicultura en el mundo 14
CAPITULO III 18
EXPORTACIÓN EN EL SECTOR PESQUERO 18
12. La industria pesquera 18
A. Sobreexplotación 19B. Sobrecapacidad 20
CONCLUSIONES 24
BIBLIOGRAFIA 24
INTRODUCCIÓN
En el presente ensayo de la catedra de Sociología de la Empresa analizaremos la situación de las empresas pesqueras y la exportación en el Perú, y como estas han logrado vencer los desafíos de este siglo, ejemplo de ello es la responsabilidad social ya que una empresa que ejerce una responsabilidad social empresarial esuna empresa más competitiva que tiene la capacidad de adaptarse a un mundo cambiante.
El Perú es y ha sido una potencia pesquera mundial debido a la gran riqueza de su mar, hoy en día el Perú es el primer productor de harina y aceite de pescado a nivel mundial y tiene como principal actor a la anchoveta peruana que es única en el mundo, por ser la mayor población pesquera, que representaaproximadamente el 10% de las capturas marinas a nivel mundial.
El presente trabajo está estructurado en tres capítulos; en el primer capítulo se hablara sobre las empresas pesqueras en el Perú, sus orígenes y las mejores empresas en el sector; en el segundo capítulo se hablara sobre los desafíos de las empresas pesqueras y en el tercer capítulo se tratara la exportación de las empresas pesqueras.Finalmente encontraremos las conclusiones y bibliografía respectivas.
La alumna.
CAPITULO I
LAS EMPRESAS PESQUERAS Y LA EXPORTACIÓN EN EL PERÚ
1. Antecedentes
La pesca artesanal en el Perú data de épocas pre-incas y su historia es tan rica, como lo son nuestros recursos marinos. La infraestructura de la variedad de embarcaciones se da de acuerdo al puerto, siendo las máscomunes en estas épocas las balsas de remo o vela, famosos por su navegación en la bahía de Sechura, mientras que en Huanchaco son los caballitos de totora los que se mantienen hasta la actualidad. A ello se suman en otros puertos en donde la presencia de botes con y sin cubiertas y en algunos casos con caseta y puente, respectivamente, siendo la mayoría de estas construidas en los mismoslugares por constructores o astilleros artesanales.
En los años 1940 a 1960, durante la naciente industria conservera, harinera y la mayor demanda de los recursos marinos en los mercados es cuando empieza el crecimiento de esta flota y por ende la actividad pesquera, ello obliga a distinguir entre embarcaciones artesanales y lanchas industriales.
Durante la década de los años 50 la flota pesqueraestaba compuesta por embarcaciones de madera y además la pesca de esos primeros años tenía como objetivo el BONITO, su capacidad se media por el número de piezas de pescado, que se podía guardar en las bodegas, así se tenía desde 15,000 hasta 30,000 piezas de Bonito y cada uno pesaba 2.1/2 kilos, considerado tamaño común, también se capturaban ejemplares más pequeñas conocidas como Cerrajón yChauchilla. Con el correr de los años, estas embarcaciones artesanales, pasaron a formar el grueso número de naves que informalmente pescaban todo tipo de recursos para la harina ya que contaban con ciertos privilegios para sus operaciones de pesca.
Ya en la década de los años 60, la explosión de la actividad industrial pesquera obliga a organizar esta actividad a controlar la construcción de las...
CONTENIDO
INTRODUCCIÓN 3
CAPITULO I 3
LAS EMPRESAS PESQUERAS Y LA EXPORTACIÓN EN EL PERÚ 3
1. Antecedentes 4
2. Empresas pesqueras en el Perú 5
3. Factor económico 6
3.1. Demanda 6
3.2. Comercio 6
3.3. Empleo 7
4. Principales empresas pesqueras en el Perú 7
4.3. Tecnologías de alimentos S.A. 7
4.4. Pesquera Diamante 8
5. La pesca y la exportación 86. Sociedad Nacional De Pesquería 10
II CAPITULO 11
DESAFIOS DE LAS EMPRESAS PESQUERAS 11
7. La responsabilidad social empresarial en el sector pesquero 11
9. Los desafíos en la industria: 12
10. Gestión de calidad 13
11. Breve revisión del estado de la acuicultura en el mundo 14
CAPITULO III 18
EXPORTACIÓN EN EL SECTOR PESQUERO 18
12. La industria pesquera 18
A. Sobreexplotación 19B. Sobrecapacidad 20
CONCLUSIONES 24
BIBLIOGRAFIA 24
INTRODUCCIÓN
En el presente ensayo de la catedra de Sociología de la Empresa analizaremos la situación de las empresas pesqueras y la exportación en el Perú, y como estas han logrado vencer los desafíos de este siglo, ejemplo de ello es la responsabilidad social ya que una empresa que ejerce una responsabilidad social empresarial esuna empresa más competitiva que tiene la capacidad de adaptarse a un mundo cambiante.
El Perú es y ha sido una potencia pesquera mundial debido a la gran riqueza de su mar, hoy en día el Perú es el primer productor de harina y aceite de pescado a nivel mundial y tiene como principal actor a la anchoveta peruana que es única en el mundo, por ser la mayor población pesquera, que representaaproximadamente el 10% de las capturas marinas a nivel mundial.
El presente trabajo está estructurado en tres capítulos; en el primer capítulo se hablara sobre las empresas pesqueras en el Perú, sus orígenes y las mejores empresas en el sector; en el segundo capítulo se hablara sobre los desafíos de las empresas pesqueras y en el tercer capítulo se tratara la exportación de las empresas pesqueras.Finalmente encontraremos las conclusiones y bibliografía respectivas.
La alumna.
CAPITULO I
LAS EMPRESAS PESQUERAS Y LA EXPORTACIÓN EN EL PERÚ
1. Antecedentes
La pesca artesanal en el Perú data de épocas pre-incas y su historia es tan rica, como lo son nuestros recursos marinos. La infraestructura de la variedad de embarcaciones se da de acuerdo al puerto, siendo las máscomunes en estas épocas las balsas de remo o vela, famosos por su navegación en la bahía de Sechura, mientras que en Huanchaco son los caballitos de totora los que se mantienen hasta la actualidad. A ello se suman en otros puertos en donde la presencia de botes con y sin cubiertas y en algunos casos con caseta y puente, respectivamente, siendo la mayoría de estas construidas en los mismoslugares por constructores o astilleros artesanales.
En los años 1940 a 1960, durante la naciente industria conservera, harinera y la mayor demanda de los recursos marinos en los mercados es cuando empieza el crecimiento de esta flota y por ende la actividad pesquera, ello obliga a distinguir entre embarcaciones artesanales y lanchas industriales.
Durante la década de los años 50 la flota pesqueraestaba compuesta por embarcaciones de madera y además la pesca de esos primeros años tenía como objetivo el BONITO, su capacidad se media por el número de piezas de pescado, que se podía guardar en las bodegas, así se tenía desde 15,000 hasta 30,000 piezas de Bonito y cada uno pesaba 2.1/2 kilos, considerado tamaño común, también se capturaban ejemplares más pequeñas conocidas como Cerrajón yChauchilla. Con el correr de los años, estas embarcaciones artesanales, pasaron a formar el grueso número de naves que informalmente pescaban todo tipo de recursos para la harina ya que contaban con ciertos privilegios para sus operaciones de pesca.
Ya en la década de los años 60, la explosión de la actividad industrial pesquera obliga a organizar esta actividad a controlar la construcción de las...
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