empresas polar

República Bolivariana de Venezuela
Universidad Nacional Experimental “Simón Rodríguez”
Núcleo Barquisimeto


UNIDAD III
Funciones Administrativas:
Organización, Dirección y Control




Participantes:
Giménez Carlos C.I: 20.921.031
Gómez Katherin C.I: 21.127.764
Marturet Luis C.I:
Tona Leidy C.I: 20.924.231
Veroes Liseth C.I: 21.506.000
Sección: “A”
Curso: Introducción a laAdministración
Facilitadora: Marlene Gutiérrez de Hernández
Barquisimeto, Abril 2012
República de Venezuela
Universidad Nacional Experimental “Simón Rodríguez”
Núcleo Barquisimeto





UNIDAD III
Funciones Administrativas:
Organización, Dirección y Control










Barquisimeto, Abril 2012
Índice
Unidad III
Funciones Administrativas:
Organización; Dirección y ControlI PARTE

I. Introducción………………………………………………………………..
II. Función Administrativa: Organización:
Estructura Organizacional. Importancia. Tipos. Los Organigramas. La organización que aprende u Organización Inteligente……………………………
III. Función Administrativa Dirección:
¿Gerentes o Líderes?
Primeras teorías del Liderazgo: Teoría del comportamiento. Estilo Autocrático. Estilo Democrático. EstiloLaissez Faire…………………………………………..
IV. Métodos Vanguardistas de liderazgo:
Liderazgo Transformacional Transaccional. Liderazgo Carismático, Visionario. Liderazgo de Equipo………………………………………………………………
V. El liderazgo del siglo XXI:
Capacidad de liderazgo (Poder Legitimo y Poder Coercitivo). El cultivo de la confianza. Liderazgo Moral. Liderazgo Multicultural……………………………
VI. Empowerment a los empleados:El ocaso del Liderazgo Heroico…………………………………………………
VII. Función Administrativa Control, algunas medidas de control en las empresas del siglo XXI:
Tipos de vigilancia en el centro de trabajo que realizan los empleadores: (Uso del internet, Teléfono, Mensajes de Correo Electrónico, Archivos de Computo, Desempeño Laboral usando cámaras de video, conversaciones telefónicas, mensajes de correo devoz). Robo cometido por empleados………………………
VIII. Violencia en el sitio de trabajo:
Control del Contacto con los clientes: Cadena de Servicio y Beneficio……………
II PARTE
CERVECERÌA POLAR C.A
I. Reseña Histórica……………………………………………………
II. Ubicación……………………………………………………………….
III. Misión………………………………………………………………….
IV. Visión………………………………………………………………….
V. Tipos de marcas ofrecidas por la CerveceríaPolar C.A………………………………………………………………….
VI. Elaboración de la cerveza polar…………………………...
Ingredientes…………………………………………..
Procesos…………………………………………………………
Distribución…………………………………………………
VII. Conclusión………………………………………………………………
VIII. Bibliografía…………………………………………………………








Introducción






















FUNCION ADMINISTRATIVA
Según Hitt, Black y Porter,la administración es "el proceso de estructurar y utilizar conjuntos de recursos orientados hacia el logro de metas, para llevar a cabo las tareas en un entorno organizacional". De esta manera se entiende el término de función administrativa como el conjunto de operaciones institucionales necesarias para proporcionar a una organización los recursos y servicios necesarios y así cumplir las metas y objetivosestablecidos. Estas operaciones constan de tres funciones principales: Organización, dirección y control.

Organización:
Es un sistema de acciones establecidas de forma coordinada formado por dos o más personas que interactúan entre sí, generalmente mediante la determinación de jerarquías disposición, correlación y agrupación de actividades; la cooperación entre ellas es esencial para laexistencia de la organización. Una organización solo existe cuando hay personas capaces de comunicarse y que están dispuestas a actuar conjuntamente para realizar y simplificar las funciones del grupo social y por ende obtener un objetivo común.
Esta etapa del proceso administrativo se basa principalmente en la obtención de la mayor eficiencia por parte del grupo social, que solo es posible a...