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UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS DEPARTAMENTO DE SISTEMAS INDUSTRIALES

“ANÁLISIS DE RIESGOS POR OFICIO (ARO) EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE UNA PLANTA EMBOTELLADORA DE REFRESCOS”

REALIZADO POR:

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Alejandra Margarita Vargas Torrealba

Trabajo de grado presentado ante la Ilustre Universidad de Oriente, comorequisito parcial para optar al título de: Ingeniero Industrial

BARCELONA, ENERO DE 2009

UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS DEPARTAMENTO DE SISTEMAS INDUSTRIALES

“ANÁLISIS DE RIESGOS POR OFICIO (ARO) EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE UNA PLANTA EMBOTELLADORA DE REFRESCOS”

ASESOR

Ing. José Moy Asesor Académico

BARCELONA, ENERO DE 2009UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO DE ANZOÁTEGUI ESCUELA DE INGENIERÍA Y CIENCIAS APLICADAS DEPARTAMENTO DE SISTEMAS INDUSTRIALES

“ANÁLISIS DE RIESGOS POR OFICIO (ARO) EN EL ÁREA DE PRODUCCIÓN DE UNA PLANTA EMBOTELLADORA DE REFRESCOS” JURADO CALIFICADOR
El jurado hace constar que asignó a esta tesis la calificación de:

Ing. Ana Márquez Jurado Principal

Ing. Melina Laya Jurado PrincipalBARCELONA, ENERO DE 2009

RESOLUCIÓN

De acuerdo al artículo 44 del Reglamento de Trabajo de Grado:

"Los trabajos de grado son de exclusiva propiedad de la universidad y sólo podrán ser utilizados para otros fines con el consentimiento del Consejo de Núcleo respectivo, el cual lo participará al Consejo Universitario".

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DEDICATORIA

A DIOS por otorgarme la voluntad, la luz paraemprender mis estudios y sobre todo la fortaleza en todos aquellos momentos donde más lo necesité.

A MIS PADRES Rosalía Torrealba y José Vargas que me enseñaron, que en la vida hay que luchar y esforzarse para conseguir lo que más se desea, por darme todo su apoyo para salir adelante luchando con todas aquellas

adversidades, junto con todos mis hermanos pero muy especialmente a mi hermana NaidyTorrealba, por saber escuchar cuando más la necesité, y por estar allí para darme cualquier consejo, solo me resta decir gracias sin todos ellos no sería todo lo que soy ahora. Gracias….

A MI ABUELITA que aunque ya no esté conmigo celebrando sé que lo está haciendo junto a nuestro señor Jesús.

A LA FAMILIA Hannan su amistad influyó mucho en mi persona, en especial a Esmeralda Hannan y sus hijasRosalía Pérez y Giovanna Pérez, su cariño y comprensión en todo momento han sido muy beneficiosos para mí.

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AGRADECIMIENTOS

A todas las personas que me brindaron su apoyo y confianza les doy las gracias, este logro tiene un poco de cada uno de ustedes.

- A DIOS le agradezco por darme la fuerza que necesité para afrontar las dificultades. - A MI MAMÁ por su amor incondicional. - A MIHERMANA NAIDY, por ser mi alegría en los momentos tristes, y por estar allí cuando más la necesite. - A MI FAMILIA, por todo su apoyo. - A MIS AMIGA ROSALÍA por saber escucharme y prestarme su apoyo en todo momento. - A MI MIS AMIGOS, Daniela, Adrián, Karen, Miguel, Adriana, Aniorlys, y por último a Orlando por estar allí siempre y por brindarme su comprensión y apoyo todos los días tanto enclases como en lo personal. - A LA ING. LEIDYS GONZÁLEZ por ayudarme en mis pasantías y por toda la ayuda y los conocimientos compartidos.

Gracias por todo el cariño, el amor, la comprensión, paciencia… Mil gracias a todos!!!!!

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RESUMEN

El siguiente proyecto se llevó a cabo en la empresa Pepsi-cola Venezuela C.A., planta Barcelona, en el cual se realizó un análisis de riesgo por oficio(ARO) en el área de producción de la misma. El propósito de este estudio fue determinar las condiciones inseguras y riesgos presentes en cada una de las actividades que se efectúan en los puestos de trabajo de dicha área, y de esta forma establecer las medidas preventivas y los mecanismos necesarios para evitar o minimizar en la medida de lo posible la ocurrencia de accidentes e incidentes...