EMPRESAS I

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE
HONDURAS
CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL LITORAL
ATLANTICO
ASIGNATURA:
EMPRESAS
C.U.R.L.A.
CATEDRATICO: EDWAR MONTES
CARIBBEAN BAKERY
INTEGRANTES:
JERSON ANTUNEZ
MIRYANI MATUTE
ADINA TURCIOS
GISSELLA RODRIGUEZ.
LA CEIBA, ATLANTIDA 11 DE DICIEMBRE DEL 2014

Introducción
continuación se presenta el plan de
negocios de Repostería “Caribbean
Bakery”, cuyo objetivoprincipal es que
el conglomerado universitario incluya
en su alimentación una deliciosa porción
de la mejor repostería del C.U.R.LA.
permitiéndoles a nuestros clientes
escoger entre, una amplia gama de
nuestros mejores productos.
A

Ideas del Equipo Seleccionada
Ideas

Nivel Merc Conoci Requeri Total
de
ado miento miento
innov pote técnico
de
ación ncial
capital

Criterios
Reposte 4
ría
Serigrafí4
a
Tajadita 3
s
prepara
das

5

4

3

16

2

2

2

10

4

5

2

14

Idea Seleccionada:
La idea que consideramos
que
mayor
viabilidad
tendrá es la Repostería
“CARIBBEAN BAKERY”.

Descripción de la Idea:
La idea consiste en ofrecer al
cliente un producto con variedad
de sabores que se puede
consumir a cualquier hora del
día, en porciones que satisfagan
el antojo y a un buen precio.

Descripciónde la Empresa.
La repostería Caribbean Bakery es una
empresa que tiene un giro industrial
debido a que se dedica a la producción
y distribución de pasteles y postres en
diferentes presentaciones.
Se encuentra ubicada en la
ciudad dela ceiba, en barrio
independencia, calle #13 bloque
442.

Justificación de la Empresa
La Repostería “CARIBBEAN BAKERY” es
una
microempresa
dedicada
a
la
elaboración dediferentes tipos de
pasteles dentro de los que se encuentran:
pastel de tres leches, pastel de galletas y
cup cakes.

Los cuáles serán elaborados por nosotros
mismos y que vendrán a satisfacer las
necesidades de la población universitaria
de consumir este tipo de alimento y de
igual forma les estaremos proporcionando
a estos consumidores la opción de obtener
el pastel de su mayor preferencia,por ello
ofrecemos diversidades y variedades ya
que hasta el momento es una necesidad
que no ha sido satisfecha por las diversas
cafeterías del centro universitario CURLA.

Propuesta de Valor
de la Empresa
CARIBBEAN
BAKERY
es
una
microempresa
que
busca
posicionarse en el mercado para
ello ofrecemos productos de calidad
que
satisfagan
los
gustos
y
necesidades de nuestro clientes,
tambiénproporcionamos
al
consumidor la opción de adquirir un
pastel listo para consumir en la
porción adecuada para satisfacer el

Productos

Pastel Tres Leches
Galleta

Pastel de

Cup cake

Nombre:
CARIBBEAN BAKERY
Logotipo:
Eslogan: Sabor y
Dulzura

Misión:
Somos una microempresa que brinda productos
de excelente calidad en la comunidad
universitaria del CURLA, llevando siempre a
cabo la innovación enproductos referentes a la
pastelería.

Visión:
Consolidarnos como una cadena de pastelería
con presencia en el Centro Universitario
CURLA conquistando el paladar de nuestros
clientes con los más exquisitos pasteles.

Objetivos
• Corto plazo
Nuestro propósito es que el conglomerado universitario incluya
en su alimentación una deliciosa porción de la mejor repostería
del C.U.R.LA. Permitiéndoles a nuestrosclientes escoger entre
una amplia gama de nuestros mejores productos.

• Mediano plazo
Convertirnos en una seria competencia para aquellas
reposterías que son consideradas las mejores en la ciudad
de La Ceiba
 

• Largo plazo

Permanecer en el mercado y consolidarnos como la
mejor repostería en La Ceiba
 

Análisis FODA

Fortalezas:
• Conocimiento de nuevas técnicas de
elaboración del producto.• Alta demanda de este tipo de
producto en el mercado.
• Materia
prima
accesible
en
el
mercado.
• Productos empacados higiénicamente
y con buena presentación.

Oportunidades
• Los
ceibeños
usualmente
son
consumidores de pasteles.
• La población tradicionalmente celebra
sus cumpleaños con pasteles.
• La cantidad de empresas similares en
relación a la población es mínima.

Debilidades
• La...