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AGRICULTURA: En el año 7000 aC, la naciente agricultura llegó a Egipto. Por lo menos desde 7000 aC, en el subcontinente indio se cultivó trigo y cebada, como lo demuestran excavaciones arqueológicasen Mehrgarh en Baluchistán en lo que hoy es Pakistán. En el año 6000 aC, la agricultura campesina se atrincheró en las orillas del Nilo. Esto debido al poco desarrollo aún de las técnicas de riego.Durante este tiempo, la agricultura se desarrollo de forma independiente en el Lejano Oriente, con el arroz, en lugar de trigo, como cultivo principal. Los agricultores de China e Indonesia lograrondomesticar el taro o papa china (colocasia sp) y el frijol mung (vigna radiata), la soja y el azuki (vigna angularis).
PESCA: En cráneos de los buzos o zambullidores encontrados en las tumbas deParacas, se demuestran estomas en los oídos, una enfermedad conocida que produce los cambios de presión, y que nos enseña otra forma de pescar. El hombre inicia el auge de la red, sin embarcación y desde laplaya, con apoyo de los zambullidores, y empleando como flotadores las calabazas. La caza de los lobos marinos se basaba en dar golpes de garrote, extendiéndose a lo largo del litoral para aprovecharsus carnes, sus cueros, las barbas y las grasas, que como aceite se usaban para prender las antorchas en fiestas nocturnas y encender luminarias.
GANADERIA: Abel fue el primer pastor, y que lospatriarcas y reyes poseían también animales domésticos. Los judíos, durante la época de sus tribulaciones, se rodearon de ovinos, asnos, bueyes de trabajo, etc. Sólo hacia 1650 a. de J. C. los hebreoscriaron caballos, apareciendo ya los primeros híbridos (mulos o burdéganos); pero no se dedicaron a la explotación del cerdo. Según Zaratustra, en Asia, África y Europa ya se criaban bovinos hacia el año286 a. de J. C. y en algunos pueblos (caldeos y chinos) esos animales eran objeto de cultos religiosos. En Egipto, el caballo aparece 1800 años a. de J. C., aunque antes habían domesticado el asno;...