Empresas

UNIVERSIDAD DE HUÁNUCO
FACULTAD DE INGENIERIA
E.A.P ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
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TEMA:
INVESTIGACION DE EMPRESAS“ EMPRESA D´REDIS S.C.R.L”
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Curso:
GESTION DE CALIDAD
Docente:
VIDAL AMIQUERO, CAROLINA
Alumnos:
CAVALIÉ JUMP, FELIPE ELIAS
ORDOÑEZ CAVALIÉ KAREN
FIGUEROAKATY
CASTILLEJOS MELISSA
VERGARA EVELIN
Huanuco-perú
2010

CAPITULO I: ORGANIZACIÓN

NOMBRE: EMPRESA D´REDIS S.C.R.L
RUC: 20489673887
DOMICILIO FISCAL: JR. TARMA N°179 - A
UBICACIÓN PLANTA: JR. TARMA N° 179 - A
PROVINCIA HUÁNUCO
DISTRITO:HUANUCO
TELEFONO: 513031
ACTIVIDAD: ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES DESTINADO A TODOS LOS PROGRAMAS DE APOYO SOCIAL, PROGRAMA NACIONAL DE ASISTENCIA ALIMENTARIA (PRONAA)

* RESEÑA HISTÓRICA
Se creó el 26 de junio del 2008 se encuentra ubicada en el Jirón Tarma 179-A Distrito y provincia de Huánuco. Es una empresa que se dedica a la elaboración ycomercialización de productos agroindustriales destinado a todos los programas de apoyo Social, programa Nacional de Asistencia Alimentaria (PRONAA)estos productos son elaborados bajo las normas higiénicas sanitarias vigentes del estado, garantizando así su inocuidad y la satisfacción plena de los clientes por tal motivo la empresa viene desarrollando e implemento el Sistema HACCP para cumplir con losprocedimientos y disposiciones consideradas en el presente Sistema por lo cual los panes Fortificados; el Papa Pan Fortificados y las Galletas Fortificadas se procesa de una manera muy cuidadosa y siguiendo con las normas sanitarias y que nos garantizan la comercialización hasta el consumo final. Cuenta con una infraestructura propia, también cuenta con los equipos de una mezcladora Horizontal de100 Kg de capacidad, una amasadora de 50 kg de capacidad, una refinadora de 15 kg de capacidad, una cortadora, y moldeadora, un horno eléctrico de capacidad de 26 bandejas y una balanza.
* DEFINICION DE LA EMPRESA
La empresa D´Redis S.C.R.L está dedicada a la producción y comercialización del producto destinado a todos los Programas de Apoyo Social, Programa Nacional de AsistenciaAlimentaría (PRONAA), Municipalidades. A los mismos que se les proporcionan alimentos que cumplan con los requerimientos nutricionales establecidos por cada cliente, a su vez estos productos son elaborados bajo las normas higiénicas sanitarias vigentes del Estado, garantizando así su inocuidad y la satisfacción plena de los clientes.
* RUBRO
Está dedicada a la producción y comercialización delproducto destinado a todos los Programas de Apoyo Social, Programa Nacional de Asistencia Alimentaría (PRONAA), Municipalidades e Instituciones Privadas y Públicas.
Es un Empresa Industrial cuya denominación es Sociedad Comercial de Responsabilidad Limitada.
* DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

* PAN FORTIFICADO Y PAPA PAN FORTIFICADOS
Es un producto obtenido de la cocción de una masadebidamente desarrollada por un proceso de fermentación, cuya composición puede tener mesclas de harinas cereales, granos andinos, leguminosas, tubérculos, azúcar, manteca vegetal, leudantes, derivados de lácteos u otra proteína de origen animal, sulfato ferroso, etc., mediante los cuales se obtiene un producto final de buena textura, suave a la masticación, de sabor y aroma definido y de probada...