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CREACION DE “LA UFT SABOR GORMUET”
Surge, la idea del comité estudiantil formado por Carlos Bullones, Maydanyely Morales, Yoselyn Mustafá, Henry Rodríguez, Nailett Santiago, Rafael Mata, Junior Mariño, Jonathan Yépez; quien en busca de asesoría profesional con un abogado comienzan con la creación de una empresa que busque el beneficio alimenticio de la urbe de la Universidad Fermín Toro,así mismo se le da nombre a la compañía “LA UFT SABOR GOURMET C.A”, el mismo contara con un capital de 800 millones de bolívares fuertes, aportados por todos los integrantes del comité quien a su vez serán los accionista que forman parte de la junta directiva.
Dicha junta directiva estará estructurada de la siguiente manera:
PRESIDENTE: Carlos Bullones
DIRECTORA GENERAL: MaydanyelyMorales
CONTADORA PÚBLICA: Yoselyn Mustafá
Lcdo. EN NUTRICION: Henry Rodríguez
JEFE DE COCINA: Nailett Santiago
CHEF: J unior Mariño
AYUDANTE: Jonathan Yépez
JUSTIFICACION
El comité estudiantil constituido por Carlos Bullones, Maydanyely Morales, Yoselyn Mustafá, Henry Rodríguez, Nailett Santiago, Rafael Mata, Junior Mariño, Jonathan Yépez, toman la iniciativa de elaborar un servicio deRestaurant Gourmet, dentro de las instalaciones de la Universidad Fermín Toro, que beneficien a la población estudiantil, personal docente, administrativo y obrero, esto se da , debido a la necesidad que presentan todos los habitantes de dicha casa de estudio, por no contar con un cafetín que ofrezca alimentos balanceados y acorde a los ingresos de toda la comunidad perteneciente a la universidad ,además de manejar costos elevados en la cesta alimenticia que ofrecen.
La compañía “LA UFT SABOR GOURMET C.A” tiene como objetivo principal brindar alimentos que beneficien la salud del consumidor, facilitando un menú balanceado a precio accesible, el cual será evaluado por un Lcdo. En nutrición Henry Rodríguez, el cual evaluara y realizara un menú en base a los informes médicos de los alumnos,que será integrado al momento de formalizar su inscripción.
Se propone a la masa estudiantil crear un restaurante, el cual funcionara por medio de un aporte del 20% en la cuota asignada por año, mientras que el personal docente, administrativo y obrero cancelaran 0,75% para poder disponer de menú , para estos el pago debe se efectuara d manera inmediata, cabe destacar que para el ingreso delrestaurant será a través de una alcabala que estará ubicada en la puerta principal del mencionado lugar, la población de la universidad deben ingresar con el carnet que los identifique como miembros activos y solventes de la UFT.
El servicio será tipo bife, que estará divido en dos secciones, la primera sección será para personas que presenten algún problema alimenticio y metabólico, y lasegunda sección será para el resto que no presentan ningún tipo de patología pero a pesar de ello el menú será balanceado.
LUGAR DEL ESTABLECIMIENTO
La sede del restaurant tendrá su domicilio en la Av. Germán Garmendia, vía el Ujano. Sede el Ujano. Edif. Dr. Raúl Quero Silva, específicamente se tomara un espacio del estacionamiento de la universidad, el cual abarcara un espacio de 400 m2.OBJETIVOS
Nuestro principal objetivo es hacer de nuestro restaurante uno de los más reconocidos a nivel regional y nacional, distinguiéndose por la aportación gastronómica del mejor nivel y la calidad de nuestros servicios. Implementar un plan de acción enfocado a la atracción del personal Directivo, docente, administrativo, obrero y estudiantes de la Uft.

Elevar la capacitación de nuestroscolaboradores para así lograr su objetivo personal y del restaurante, satisfaciendo sus necesidades y expectativas.

Hacer del Restaurante una empresa rentable y sostenible con vista a la expansión y crecimiento.
MISION
Satisfacer las necesidades gastronómicas del personal y estudiantes de la uft, ofreciendo alimentos y servicios con la más alta calidad, donde se sobrepasen las...