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Una enoteca es un restaurante o local en el que se sirve y se comercializa vino. Existe la posibilidad en algunas vinotecas de servirse aperitivos junto con el vino. Una delas misiones de la enoteca es la divulgación de la cultura enológica y por esta razón es frecuente que se realicen catas de vino, rondas de degustación, tertulias, etc.Elconcepto de «enoteca» es utilizado para describir un tipo especial de establecimiento local o regional que se originó en Italia; este concepto también se ha extendido a otrospaíses. Una enoteca genuina está principalmente dirigida a dar a los visitantes o turistas la posibilidad de degustar los vinos a precios razonables y posiblemente comprarlos.Unaenoteca es a menudo administrada con colaboración con vinicultores u organizaciones de turismo en la región. La razón por la que a estos establecimientos se les dio estosnombres para dar la idea de una «biblioteca de vinos» fue que se pretendía tener una fuente directa de información sobre vinos locales en vez de tener tiendas con grandescantidades de cada vino o principalmente pensadas para clientes establecidos. A menudo, una enoteca almacena pequeñas cantidades de cada vino y los clientes que desean comprar grandescantidades después de probarlo son enviados directamente a los productores. En algunos casos, las enotecas venden otros alimentos locales o sirven bocadillos para acompañarlos vinos.
Una larga tradición que precede a esta nueva acuñación es la tienda de vino en Palazzo Antinori, Florencia, en donde los vinos Antinori han estado disponibles en lacopa por más de un siglo.
Las enotecas se han expandido al norte de los Alpes hasta Austria, donde son conocidas como Vinothek, en alemán, y desde Austria a Alemania.