Emulsiones

EMULSIONES
LUGO SOTO YADIRA SÁNCHEZ GONZÁLEZ TANIA

Emulsión. Es un sistema constituido por dos fases líquidas inmiscibles, unas de las cuales se dispersa a través de la otra en forma de gotasmuy pequeñas.

Fase dispersa: Líquido que se dispersa en pequeñas gotitas, también se le conoce como interna o discontinua Fase dispersante: Liquido como medio de dispersión, también llamado externao discontinua.

Emulsión de acuerdo a la USP
Sistemas bifásico en lo que un líquido está disperso en otro en forma de pequeñas gotitas. O/W : Si la fase dispersa es aceite y la fase discontinuaes agua W/O : Si al fase dispersa es agua y la fase discontinua es aceite, o un material oleaginoso.

Métodos para definir el tipo de emulsión
Método de dilución.

Método del coloranteMedición de conductividad eléctrica

VENTAJAS:
Aumento propiedades terapéuticas y dispersión de los componentes. Enmascarar olor y sabor. Aumentar la absorción y penetración de los medicamentos Mejorar laestabilidad del fármaco Agua es un diluyente barato La acción de una emulsión es prolongada así como el efecto emoliente

Teoría de la estabilización de emulsiones
Películas de superficies decontacto. Coloides hidrófilos como estabilizadores de emulsiones Partículas sólidas .

Agentes Emulsificantes:
Agentes emulsificantes naturales. Sólidos finamente divididos Agentes emulsificantessintéticos.

Estabilidad emulsiones
Emulsión estable: sistema en el que los glóbulos conservan su carácter inicial y permanecen distribuidas uniformemente durante toda la fase continua.

Sedenomina craqueo o rotura a la separación de una emulsión en sus fases constituyentes.

Factores que afectan la formación de las emulsiones
Adición de incompatibles. agentes químicos

Crecimientobacteriano Cambios de temperatura.

Una emulsión también puede demostrar inestabilidad de las siguientes maneras:
• • •

Floculación Inversión de fases Formación de nata

Innovación en el...