En Que Consiste Un Refrigerio

Páginas: 2 (446 palabras) Publicado: 23 de octubre de 2012
¿Qué es un refrigerio?
Es la comida ligera que se toma para abrir el apetito, antes de la comida principal del mediodía o antes de la cena.
Es una porción de alimento más pequeña que las comidasprincipales; los adolescentes pueden tomarlo en el recreo.
¿Qué es el Plato del Bien Comer?
Es una representación gráfica que muestra la clasificación de los grupos de alimentos. Orienta sobre lavariedad de éstos, cómo combinarlos y en qué proporción se deben consumir, tomando en cuenta las características y necesidades de los mexicanos, para favorecer una alimentación correcta (Norma OficialMexicana NOM 043-SSA2-2005, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud alimentaria. Criterios para brindar orientación).







¿A que grupo del plato del buen comerpertenece la receta?
En si la receta pertenece a todos los grupos ya que un refrigerio debe contener una porción adecuada de cada grupo por que debe ser variada y nutritiva.
En nuestra receta contiene:• Sandia, jitomate y aguacate (frutas y verduras)
• Bolillo o telera (cereales)
• Queso panela (leguminosas y alimentos de origen animal)
• Agua.
¿En que consiste un refrigerio?
Este serviciodebe cubrir un alto porcentaje de los requerimientos nutricionales del niño en edad escolar. Consiste en suministrar a las escuelas una partida de víveres frescos y otra de víveres secos
Para prepararlos refrigerios escolares es importante recordar que la cantidad de calorías que deben consumir niñas, niños y adolescentes es diferente.
• Identifica las verduras y frutas de temporada.
• Organizael menú de la semana tomando en cuenta el Plato del Bien Comer.
• Combina los alimentos de manera correcta para satisfacer el apetito del adolescente.
El refrigerio debe incluir:
• Al menos unaporción de verduras y frutas.
• Agua simple potable a libre demanda.
• Un alimento preparado que cumpla con los criterios nutrimentales, establecidos en los Lineamientos.
¿En que esta basado tu...
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