¿En que materiales encuentra los ácidos y las bases?

¿En qué materiales se encuentran (ácidos y bases)?
Los ácidos se encuentran en estructuras macromoleculares como los lípidos.
Los ácidos de masa molar baja son líquidos incoloros, de olor muydesagradable.
-ÁCIDO CAPROICO:
Se encuentra en el pelo y secreciones del ganado caprino.
-ACIDO FUMÁRICO:
Se encuentra en cierto hongos y en algunas plantas. Se utiliza en el procesado y conservaciónde los alimentos por su potente acción antimicrobiana, y para fabricar pinturas, barnices y resinas.
-ÁCIDO LINOLEICO:
Se encuentran como éster de la glicerina en muchos aceites de semillasvegetales, como los de linaza, soja, girasol y algodón. Se utiliza en la fabricación de pinturas y barnices.
-ÁCODP OLEICO:
Se utiliza en la fabricación de jabones y cosméticos, en la industria textil y enla limpieza de metales.
-ÁCIDO ESTEÁRICO:
Se encuentra en abundancia en la mayoría de los aceites y grasas, animales y vegetales, en forma de éster y constituye la mayor parte de las grasas de losalimentos y del cuerpo humano. Se utiliza en mezclas lubricantes, materiales resistentes al agua, desecantes de barnices, y en la fabricación de velas de parafina y jabón.
-ÁCIDO ETANOICO O ÁCIDOACÉTICO:
Se utiliza en la producción de acetato de rayón, plásticos, películas fotográficas, disolventes para pinturas y medicamentos como la aspirina.
-ÁCIDO LÁCTICO:
El ácido láctico que se forma enla leche por la fermentación de la lactosa es el que hace que aquélla se agrie. El ácido láctico se utiliza para elaborar queso, chucrut, col fermentada, bebidas suaves y otros productos alimenticios.-ÁCIDO MÁLICO:
Se encuentra en las manzanas, uvas y cerezas verdes y en otros muchos frutos, así como en los vinos. Se utiliza como aditivo alimentario por su acción antibacteriana y su agradablearoma. También se emplea en medicina, en la fabricación de ciertos laxantes y para tratar afecciones de garganta.
-ÁCIDO OXÁLICO:
Se puede obtener por oxidación de sustancias orgánicas como los...