Encilado Para La Alimentacion

FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTO OVINOS.
Tecnologías para Ovinocultores.

Serie: FORRAJES Y PASTIZALES.
Ensilado para la alimentación de ovinos.
Enrique Cortés Díaz23
José Luis Zaragoza Ramírez24
Lucía Albina López Aguilar25
Giovany Tonatiuh González Bonilla26
Problemática.
La cantidad y calidad del forraje disponible en el área de pastoreo varían de
una estación a otra del año. Enla época de lluvias el forraje es suficiente y de
calidad para mantener al rebaño en buena condición alimenticia, sin embargo,
en la época seca y fría, el forraje es insuficiente y de pobre calidad por lo que el
rebano pierde peso facilitando una mayor incidencia de enfermedades y
parasitosis interna y con ello se reduce la productividad del rebano y en casos
extremos la muerte de borregas ycrías.
Una opción para alimentar bien a los animales es conservar forraje para
ofrecerlo a los animales en la época de escasez. Un método de conservación
es el ensilado y dos especies que pueden conservarse mediante este método
son el maíz y el zacate Taiwán, este último en zonas tropicales donde el maíz
no puede ser cultivado adecuadamente, por la abundante lluvia o topografía
accidentada.En este documento se presentan recomendaciones generales
para obtener y ofrecer un buen ensilado con alguna de estas dos especies.
Ensilado de maíz
Existen muchas variedades de maíz para ensilar, tanto de temporal como de
riego, de preferencia deben usarse variedades de ciclo corto a intermedio, que
tengan mazorcas que representen una alta proporción del peso total. La
densidad de siembradebe ser tal que asegure una población de 85,000 a

23

Profesor de la Universidad Autónoma Chapingo., ecodia@yahoo.com.mx
Profesor de la Universidad Autónoma Chapingo., huexotla2001@hotmail.com
25
Ayudante de Profesora de la Universidad Autónoma Chapingo.
26
Ayudante de Profesor de la Universidad Autónoma Chapingo.
24

99

FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTO OVINOS.
Tecnologíaspara Ovinocultores.

Figura 1. Borregas en pobre condición corporal por alimentarse con forraje de una
calidad inferior a las necesidades nutritivas de la mismas

100,0000 por hectárea, comúnmente esto significa de 25 a 35 kg de semilla por
hectárea, según sea el tamaño y peso de dicha semilla, colocadas en surcos
con una separación de 80 cm y depositando a “chorrillo” la semilla en cadasurco. La profundidad de siembra debe ser de 4 a 5 cm, para asegurar que la
semilla quede en un ambiente de alta humedad disponible. Sea la siembra
manual o con maquinaria debe realizarse una calibración, que significa poner la
semilla a la densidad que se ha señalado.
Con densidades de población superiores a las 100,000 plantas se corre el
riesgo de que al momento de la cosecha la gran mayoríade las hojas por
debajo de las mazorcas hayan perdido su color verde y en algunos casos se
desprendan de la planta. Esto reduce tanto el rendimiento como la calidad del
forraje cosechado.
Al momento de la siembra convienen aplicar 100 kg de urea por hectárea y 174
kg de superfosfato triple de calcio, ambos fertilizantes deberán colocarse sobre
el lomo del surco siempre procurando que entreen contacto con las semillas.
Debe hacerse una segunda aplicación de urea a la primera escarda a una
dosis de 135 kg por hectárea.

100

FORTALECIMIENTO DEL SISTEMA PRODUCTO OVINOS.
Tecnologías para Ovinocultores.

Figura 2. Variedad de maíz forrajero con una alta proporción de su peso proveniente
de las mazorcas, lo que asegura un ensilado de alto contenido energético.

La fecha desiembra conviene que sea durante las dos últimas semanas de
junio, lo que permitirá buena humedad para la germinación y desarrollo
temprano del cultivo; y cosechar hacia el final de septiembre una vez que haya
pasado la incidencia de las altas precipitaciones de septiembre que impedirían
entrar a campo para realizar la cosecha. En condiciones más cálidas y para
ahorrar agua de riego la fecha...