Encuesta de Macarons a 100 personas.
Adelante se presenta una breve descripción de que son los macarons.
El macaron (en español, macarrón)1 2 es un tipo de galletatradicional francesa hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. De origen italiano, el dulce se dio a conocer en el siglo XVI, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa comocúpulas redondas con base plana, y en el siglo XIX se empezaron a unir de dos en dos con un relleno entre medio. Los macarones se hacen de una amplia variedad de sabores, según la confitería y laépoca del año.
No deben confundirse con los dulces parecidos llamados macaroons. Los macarones actuales son pastelitos hechos de dos galletas y una crema o ganache entre ambas, mientras los macaroonsson galletas compactas hechas con coco o con una pasta de almendra gruesa. (fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Macaron)
1- De 100 personas un 48% son mujeres y
un 52% hombres.
2- La mayoria deencuestados tienen entre
16- 20 años.
3-Un 60,61% desconocen los macarons,
solamente el 39,39% les conoce.
4-En los sabores tradicionales, un 52,53%
prefiere chocolate, un 42,42%prefiere
vainilla, y un 27,27% prefiere fresa.
5-Un 15% esta muy dispuesto a pagar un
precio alto por los macarons, un 66%
esta moderadamente dispuesto, un 14%
esta poco dispuesto,y un 5% estaindispuesto.
6-En los porcentajes mas altos, en que sabor les
gustaria probar, esta 41,94% siendo coco el
más votado, y buttercream con un 9,68% el
menos votado.
7-Un 70% prefiere más de 1presentación para
poder comprarlos individuales o en gran cantidad.
8-Un 67% le gustaria diferentes diseños.
9- En opiniones, la mayoria comento por sabores
nuevos como: oreo, jenjibre, te...
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