Encuesta Hoteleria

Páginas: 42 (10304 palabras) Publicado: 1 de septiembre de 2011
Hotel Howard Jonson Da Vinci

Este hotel se encuentra en la cuidad de buenos aires, cerca de los mas importantes lugares de negocios y paseos turísticos, a pocas cuadras de la avenida 9 de julio. Tiene una ubicación privilegiada, es ideal tanto para turistas, por todos los atractivos que se encuentran a pocas cuadras, como para hombres de negocios, por su cercanía a los principales centrosfinancieros.
Este hotel cuenta con 48 suites completamente equipadas, business center, servicio de valet, bar, restaurante, cafetería, salón de eventos, pileta, solarium, gimnasio, sauna y estacionamiento.
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Encuesta

Organigrama completo del hotel

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E: Encuestadora
R: Recepcionista

E: ¿Forman parte de de un sistema central de Reservas (nacional o internacional)?, en casoafirmativo, forma de pago por pertenecer al mismo.
R: Tenemos varios, internacionales y nacionales. Por ejemplo, internacionales: ‘’CENDANT’’ y ‘’TRANS HOTEL’’, que es de España. Y nacional: ‘’HOTELDO’’, que son reservas por Internet. Y para pagar tenemos cuenta corriente.
E: ¿Que sistema software poseen? ¿Es en red con todos los Departamentos?
R: Sistema de software tenemos el WINDPAX, así estamostodos los departamentos conectados.
E: ¿Cómo realizan la comunicación interdepartamental?
R: Tenemos handies y el sistema de software además. Con eso nos mantenemos comunicados todo el tiempo. Es indispensable.
E: ¿Reciben capacitación? ¿Cada cuanto tiempo? ¿Sobre que temas? ¿Quiénes se la brindan? –Preguntar nombres y Empresas.
R: Últimamente poco, como dos veces al año. Básicamente sobre laparte operativa, de reservas, de calidad en servicios, y manejo de quejas. De idioma no, por que el personal que contratamos ya viene capacitado en ese aspecto.
Howard Johnson central, contrata personal que capacita.
E: ¿Qué datos solicitan para tomar una reserva? ¿Además del software, llenan formularios?
R: Y mira, las reservas se pueden hacer vía mail, por fax, teléfono, personalmente, o pormedio de agencias de turismo. Pero antes que nada, te deberías fijar la disponibilidad, por que sino estas perdiendo tiempo vos y el pasajero. Si hay disponibilidad, tomas la reserva y pedís la garantía si o si. Puede ser tarjeta de crédito o pagar una noche de hotel.
Al pasajero se le piden todos los datos: apellido, nombre, tiempo de estadía, forma de pago, y bueno todo eso. Ahh y se llena unformulario.
E: ¿Cuáles son las diferentes tarifas que posee su hotel?
R: Tarifa mostrador, es la primera que se ofrece, ya que es la mas conveniente por ser la mas cara. Esta cuesta 131 dólares o bien 291 pesos. Contamos con tarifas distintas para nacionales y extranjeros. Esta tarifa incluye desayuno y todos los servicios del hotel, por ejemplo, solarium, gimnasio, etc.
Hacemos promociones dedos días por ejemplo y están buenas.
Bueno después con respecto a los grupos, les hacemos descuento, igualmente vienen de agencias, y en general les hacen ellos los descuentos.
E: Si trabajan con Empresas o Agencias de viaje, ¿Firman convenio con ustedes y tienen en cuenta la cantidad de room nights anual que solicitan las mismas para aplicar la tarifa? ¿Qué porcentaje de descuento de la tarifaRack les hacen?
R: Si el 90% de las entradas son por medio de agencias de viaje, que tienen cuenta corriente con nosotros. Les hacemos varios descuentos. Con las empresas que tenemos convenio, son con ‘South Express’, ‘AUMAR’, ‘Special Travel’, ‘Top dest’, hay un montón en realidad.
Y de la tarifa Rack, el descuento varía según la agencia pero si, siempre se hacen descuentos.
E: ¿Exigenreserva garantizada en todos los casos? ¿Cómo proceden con los Fit y con los Grupos, al respecto? ¿Qué cantidad exigen en una reserva garantizada?
R: Siempre una noche y si es posible la tarjeta de crédito, por que de ahí se pueden debitar gastos extras como uso del teléfono o si consumen del frigobar por ejemplo.
Con todos es igual, tanto los Fit, los grupos, para todos es lo mismo.
E: ¿Cómo...
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