encuesta

1-A los carbohidratos también los llamamos:
a. Azúcares
b. Glúcidos
c. Sacáridos
d. Todas son correctas
2- Escoja la respuesta correcta
a. Las funciones de los carbohidratos son:energética, de reserva y estructural
b. Un disacárido esta compuesto por la unión de 10 polisacáridos
c. Un polisacárido resulta de la unión de dos monosacáridos
d. Todas son correctas
3. Estoshidratos de carbono cumplen funciones energéticas en algunos seres vivos, EXCEPTO:
a. Glucosa
b. Celulosa
c. Glucógeno
d.almidon
4. Dentro del grupo de carbohidratos, este tipo desustancias se consideran una
Fuente importante de energía
a. Monosacáridos
b. Disacáridos
c. Triosas
d. Tetrosas
e. Pentosas
5. Son funciones de los hidratos de carbono, EXCEPTO:
a. Fuente deenergía
b. Previenen la cetosis durante el ayuno
c. Favorecen el tránsito intestinal
d. Estimulan la gluconeogésesis
e. reserva

6 ¿Cuál de los siguientes grupos funcionales no se encuentra enlos carbohidratos simples?
1. A) -OH
B) -CHO
C) R-CO-R
D) -NH2
E) alcano
7: Un enantiómero es:
1. A) una imagen especular no superponible
B) una molécula que es un isómero geométrico
C) unisómero de posición
D) una molécula que no es ópticamente activa
E) cualquier molécula quiral
8: ¿A qué tipo de carbohidratos pertenece la D-ribosa?
1. A) aldotriosa
B) cetotriosa
C) aldohexosa
D)aldopentosa
E) cetohexosa
9. ¿Qué tipo de reacción ocurre cuando se unen dos monosacáridos para producir un disacárido?
1. A) deshidratación
B) esterificación
C) oxidación
D) hidrólisis
E)formación de acetales
10: ¿Qué tipo de enlace forman los dos monosacáridos unidos en la maltosa?
1. A) -1,4-glicosídico
B) -1,2-glicosídico
C) ß-1,4-glicosídico
D) -1,6-glicosídico
E)ß-1,6-glicosídico

11: Sería posible vivir durante meses sin tomar carbohidratos, pero se recomienda una cantidad mínima de unos ____ gr. diarios
1. A) 80
B) 90
C) 100
D) 110
E) 120
12. Qué es lo que...