encuestas

ENTREMESES
BOLITAS DE YUCA Y BACALAOINGREDIENTES2 tazas de yuca hervida y majada½ taza de harina de trigo½ taza de cilantrillo fresco picadito1 cdta. de ajo triturado1 huevo2 tazas de bacalao hervido y desaladoPara empanar:2 huevos ligeramente batidos½ taza de harina de trigo1 taza de galleta triturada
ROLLITOS DE SALMON
INGREDIENTES:1 lb. de pan francés cortado a lo largo8 oz. de quesocrema1 cdta. de ajo¼ taza de cebollino (chives) picaditas12 lascas grandes de filete de salmón ahumado
CHORIZOS PARRILLEROS CON SALSA CHIMICHURRIINGREDIENTES:6 Chorizos parrillerosQueso suizo troceado1 taza aceite de oliva2 cdas. aguajugo de un limón1 cdta. ajo triturado½ cdta. orégano½ taza cebolla bien picadita½ taza perejil fresco picadito½ taza vinagre de vinosal y pimienta al gusto
CROSTINI DETOMATEINGREDIENTES1/2 lb. pan de agua o pan francéscortado a lo largo¼ taza aceite de oliva2 cdas. vinagre balsámico2 cdas. cebolla morada bien picadita1 cdita. ajo triturado¼ taza cilantrillo fresco picadito1 taza tomate maduro picadito½ cdta. orégano frescosal y pimienta al gusto¼ taza queso feta¼ taza queso parmesano rallado1 taza queso mozarella rallado
PINCHITOS DE PAVOINGREDIENTES PARA ELPINCHO2 lbs. de filete de pechuga de pavo troceada1 cebolla mediana cortada en trozos de 1 ½"1 pimiento verde grande cortado en trozos de 1 ½"Ingredientes para la salsa de parcha y BBQ1 taza de salsa BBQ½ taza de jugo de parcha concentrado½ taza de miel1 cda. de jengibre rallado
CHILI DE CARNEINGREDIENTES1 lb. de carne de res molida¼ de taza de aceite de oliva1 taza de cebolla picadita1 tazatomate picadito1 cdta. de ajo picadito½ taza de pimiento verde½ taza de pimiento rojo picadito1 cdta. de chili en polvo½ cdta. de comino2 tazas de habichuelas negras½ taza de cilantrilloSal a gusto.
BOLITAS DE ESPINACASINGREDIENTES10 oz. espinacas frescas, cocidasy bien escurridas4 oz. queso crema¾ taza galletas molidas¼ taza queso parmesano rallado1 cdita. ajo trituradopizca nuez moscadasal ypimienta al gusto
FONDUE DE QUESOINGREDIENTES4 lascas tocineta frita y picadita2 tazas tomates picaditos2 cdas. harina de trigo2/3 taza vino blanco3 tazas queso suizo ralladogotitas salsa inglesa
EMPANADILLITAS DE SPAMINGREDIENTES1 pqt. Masa de empanadillitas¼ taza aceite de oliva½ taza cebolla picadita1 cdita. ajo triturado½ taza cebolleta (chives) picaditos1 lata 12 oz. HORMEL® SPAM LITE2 tazas quesomozarella rallado1 taza espinacas hervidas y troceaditasEMPANADILLITAS DE SPAMINGREDIENTES1 pqt. Masa de empanadillitas¼ taza aceite de oliva½ taza cebolla picadita1 cdita. ajo triturado½ taza cebolleta (chives) picaditos1 lata 12 oz. HORMEL® SPAM LITE2 tazas queso mozarella rallado1 taza espinacas hervidas y troceaditasALBONDIGUITAS EN SALSA AGRIDULCEINGREDIENTESAlbondiguitas:1 ½ lb. carne deres molida1 ½ taza pan triturado½ taza leche1 ½ cdita. sal1 ½ cdita. Garlic Powder McCORMICK®¼ cdita. Oregano Ground McCORMICK®SALSA AGRIDULCE:1 taza jugo de piña2 cda. maicena1 taza ketchup1 taza caldo de pollo½ taza salsa soya2 cdas. vino de arroz½ cdita Garlic Powder McCORMICK®1 cda. jengibre rallado2 cdas. sirope de granadina½ taza piña troceadita2 cebollines picaditos¼ taza cherriesGUINEITOS ENESCABECHEINGREDIENTES24 guineitos verdes hervidos y rebanados½ taza pimiento rojo picadito1 taza zanahorias rebanadas cocidasSALSA DE ESCABECHE:2 taza aceite de oliva virgen BETIS®1/2 taza vinagre de Estragón BETIS®12 granitos de pimienta4 hojas de laurel3 tazas cebolla picadita o cortadas en rueditas12 dientes ajos rebanados
 GANDULES EN ESCABECHEINGREDIENTES2 latas gandules, escurridos½ tazapimiento rojo picadito½ taza cilantrillo fresco picaditoSALSA DE ESCABECHE:¾ taza aceite de oliva virgen¼ taza vinagre6 granitos de pimienta1 hojas de laurel1 taza cebolla picadita4 dientes ajos rebanados
 TORTILLA ESPAÑOLAINGREDIENTES5 tazas papas troceadas y cocidas1/4 taza aceite de oliva BETIS® puro1 ½ taza cebolla picadita1 cdita. ajo triturado1 cdita. sal12 huevos batidos
ACEITUNAS...