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NOMBRE COMPLETO DEL ESTADO


El nombre del estado se debe a la cuatro veces heroica ciudad y puerto de Veracruz, fundada el 22 de abril de 1519, como la Villa Rica de la Vera Cruz dichonombre tiene el siguiente origen: Villa por ser parecido a las villas españolas; Rica por la cantidad de oro rescatado a los indígenas y Vera Cruz debido a la fecha en que desembarcaron frente a la Isla deSan Juan de Ulúa, era Viernes Santo, fecha en la que se conmemora la muerte de Jesucristo en la cruz, el día de la verdadera cruz.
Al promulgarse la Constitución de 1824, el estado recibe porprimera vez el nombre de Veracruz, y oficialmente se constituyó como Estado Libre y Soberano de Veracruz. El 10 de julio de 1863 por decreto se establece que en lo sucesivo pasará a llamarse Estado Libre ySoberano de Veracruz-Llave, en honor al general y gobernador veracruzano Ignacio de la Llave.


CAPITAL

Su capital es Xalapa-Enríquez




GRUPOS ETNICOS QUE PREDOMINAN
Los Grupos Étnicosson los Otomíes, Teenek, Nahuas, Tepehuas y Totonacas.

LENGUA

Náhuatl, nahua o mexicano

Totonaco o tutunakú

Huasteco o tenek

Popoluca o núntaha’yi

Zapoteco o diidzaj

Chinanteco otsa köwï

Otomí o ñühü

Mazateco o ha shuta enima

Tepehua o jamasapijní

Mixteco o ñuu savi

Zoque u o’de püt


GASTRONOMIA
El sazón de su rica gastronomía ubica a este puerto como unade las ciudades donde se prepara de manera inigualable lo mismo sus mariscos que las carnes rojas, lo mismo el los restaurantes de primera calidad que los servicios de comida rápida.
Platillostípicos: el Huachinango a la veracruzana, Pulpos, Calamares, Camarones, Pambazos jalapeños, Jaibas en chilpachole, Ostiones en su concha, Mojarras al mojo de ajo, Pato a la veracruzana, Chileatole, Sopa demariscos, Picadas veracruzanas, Mole de Xico, Tlatonile, Chipotles adobados, Chiles jalapeños en escabeche, Pulpos a la veracruzana, Pámpano empapelado, Chucumite a la veracruzana, Calamares rellenos...