Endodoncia

QUINTO SEMESTRE
ASIGNATURA
Nutrición animal
SIGLA
AGRP-236
TOTAL CARGA HORARIA
200 HA
CARGA HORARIA TEORÍA (SEMESTRE)
120 HA
CARGA HORARIA PRÁCTICA (SEMESTRE)
80 HA
CRÉDITOS
20REQUISITOS
Conocimientos de Anatomía, Fisiología, Física, Matemáticas, Bioquímica, Biología


I. OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA
Valoración de las necesidades nutritivas de los animales domésticos y útilessegún sus procesos digestivos y metabólicos.
Materias primas para la alimentación animal, valoración y formulación.

II CONTENIDOS MÍNIMOS:
1. La ciencia de la alimentación animal.
2.La alimentación animal en Bolivia.
3. El análisis químico de los alimentos.
4. Digestión de los alimentos.
5. Digestión y absorción.
6. Digestión de las primeras edades.
7. El aparato digestivode los rumiantes.
8. Digestión de los hidratos de carbono.
9. Absorción y destino de los productos de la digestión.
10. Economía de la glucosa en los rumiantes.
11. Digestibilidad de los alimentos.III PROGRAMA ANALITICO:
NUTRICIÓN ANIMAL Introducción
1.- La Ciencia de la Alimentación Animal. Concepto y evolución de la alimentación animal.
2.- La alimentación animal en BOLIVIA. Laalimentación animal en la Licenciatura Veterinaria. Agricultura y Alimentación. Importancia de la ganadería en la alimentación humana. Análisis, Digestión y Valoración nutritiva de los alimentos
3.- Elanálisis químico de los alimentos. La toma de muestras representativas.
4.- Digestión de los alimentos. Estrategia digestiva comparada.
5.- Digestión, absorción y metabolismo de proteínas, lípidos ehidratos de carbono en animales monogástricos.
6.- Digestión en las primeras edades.
7.- El aparato digestivo de los rumiantes. Diferencias interespecíficas. Aspectos mecánicos y microbianos de ladigestión en los rumiantes.
8.- Digestión de los hidratos de carbono, lípidos y proteínas por los rumiantes. La pared celular y el contenido celular. Producción de ácidos grasos volátiles. El metano....