Energía

Energía
Ingestas diarias recomendadas iguales en ambos sexos hasta la pubertad, de acuerdo a actividad física y tiempo de aparición de pubertad.
Ajuste individual: peso corporal, actividad física yvelocidad de crecimiento.
Proteína
En función de: velocidad de crecimiento y composición corporal.
Cifras medias entre 45g/día y 59g/día  varones
44g/día y 46g/día  mujeres
En función de la altura:0,3g/cm chicos
0,28g/cm chicas

Ingesta proteica real en adolescentes es mayor a la recomendada vegetarianos
Ingesta proteica real en adolescentes es menor a la recomendada  siguen inadecuadosregímenes alimentarios para perder peso

Vitaminas
No se aprecian deficiencias graves a nivel de adolescentes, pero sí ciertas vitaminas que traen como consecuencia alteraciones en segundo plano como:Menor rendimiento intelectual
Poca resistencia a infecciones
Insomnio
Apatía, etc
Altas demandas de:
Tiamina, riboflavina, niacina intervienen en el metabolismo intermediario de CHO
Vitamina B12, ácidofólico y vitamina B6 síntesis de ADN y ARN y metabolismo proteico.
Vitamina D rápido crecimiento óseo.
Vitamina C, A y E normalidad estructural y funcional de nuevas células.

Minerales
Mayoresdeficiencias:
Calcio (99% esqueleto – 1% forma ionizada)
Necesidad: máximo de 400mg/día a 500mg/día.
Absorción: 40%
Ingestas recomendadas: 1300mg/día en ambos sexos. Alcanzada con leche y productoslácteos en la dieta.


Necesidad de establecer una masa ósea adecuada en la adolescencia:

Fundamental que en adolescencia y posterior a ésta se alcance una adecuada calcificación ósea o máximo nivel dedensidad ósea.
Que la calcificación y madurez ósea sea hasta los 21 a 25 años de edad.
Importancia en mujeres, si no se alcanza una adecuada calcificación ósea puede terminar en osteoporosis en lapostmenopausia.
Riesgo de descalcificación y osteopenia en adolescencia:
CAUSAS:
Ingesta proteica excesiva: menor absorción de calcio por excesiva excreción de orina.
Actividad física deportiva...