Enfermedad De Cron

DEFINICION
Se trata de una enfermedad de tipo inflamatorio y crónico, considerada autoinmune, que afecta al tubo digestivo y que cursará de manera progresiva mediante episodios.
Suele afectar al tramo final del intestino delgado y al primero del colon, aunque en algunos casos podemos encontrar implicados otros tramos del sistema digestivo.

CONSECUENCIAS
La inflamación del tubo digestivosuele ser tan grande que llega a disminuir la luz intestinal pudiendo llegar a la oclusión.

Los síntomas de la enfermedad de Crohn son el dolor abdominal, diarrea, fiebre, fatiga y hasta puede haber perdida de peso. En casos extremos la diarrea puede estar acompañada de sangre.

A la vez, podemos encontrar otros síntomas de la enfermedad de Crohn fuera del sistema digestivo como la artritis endiversas articulaciones, las úlceras bucales, la conjuntivitis y la hepatitis.



CAUSAS
La causa de la enfermedad de Crohn, hoy por hoy, sigue siendo desconocida pero lo que sí se sabe es que hay ciertos factores que pueden estar ciertamente vinculados, como el tabaco, la genética (es más frecuente en personas de raza blanca y con antecedentes familiares), una hipersensibilidad emocional oexposición a tensiones emocionales fuertes y alguna afección inmunitaria.

La explicación fisiopatológica de esta enfermedad de Crohn es que se produce una alteración de las células más superficiales del tejido del colon que se inflamarán hasta destruirse y dar lugar a ulceraciones. Esta alteración puede predisponer a la afectación tóxica o infecciosa.

SINTOMAS
Los síntomas dependen de laparte del tracto gastrointestinal que esté afectada. Estos síntomas pueden fluctuar de leves a graves, y pueden aparecer y desaparecer con períodos de reagudizaciones.

Los principales síntomas de la enfermedad de Crohn son:

Dolor abdominal (área del vientre) con cólicos
Fiebre
Fatiga
Inapetencia
Dolor con las deposiciones (tenesmo)
Diarrea acuosa y persistente
Pérdida de peso
Otrossíntomas pueden abarcar:

Estreñimiento
Inflamación de los ojos
Fístulas (generalmente alrededor del área rectal que pueden causar drenaje de pus, moco o heces)
Hinchazón y dolor articular
Úlceras bucales
Sangrado rectal y sangre en las heces
Protuberancias o llagas (úlceras) en la piel
Encías inflamadas


FACTORES DE RIESGO
Más que factores de riesgo hay que considerar que puede haberaspectos alérgicos que pueden empeorar o favorecer la enfermedad de Crohn. Estos aspectos son las intolerancias alimentarias, algunas conocidas y otras desconocidas por las personas que las sufren, o los materiales metálicos dentales como el plomo o el mercurio. Para descubrirlas hay que someterse a los tests de intolerancia alimentaria o a los tests kinesiológicos.
Uno es más propenso a contraeresta enfermedad si: Tiene un antecedente familiar de la enfermedad de Crohn,Es judío,Fuma



TRATAMIENTO


NUTRICION
En la enfermedad de Crohn hay que diferenciar entre la situación aguda o episódica y la estable. En la estable podremos hacer algunas concesiones.

Licuados de avena o arroz. Si preferimos leche animal tendrá que ser sin lactosa.
Yogur natural o kéfir (en fases estables)Huevo hervido entero (clara y yema)
Pescado y pollo sin grasa. Estos serán cocidos y a ser posible picados.
Verdura en episodios pero una vez estemos en una etapa estable incluiremos la zanahoria, el tomate (sin pepitas), la calabaza, la patata y las puntas de espárrago. Cocinaremos al vapor o hervido.
Fruta como plátano maduro, manzana y pera (a ser posible estos últimos serán hervidos y sinpiel)
Pasta de trigo (cuidado los intolerantes), arroz refinado, harina de maíz y sémola. Importante que los cereales estén bien cocidos.
Jaleas y miel (de romero mejor)
Aceites de oliva y girasol, ambos de primera presión en frío.
Agua, zumos de fruta y bebidas sin gas. Nada de alcohol.
Infusiones de te, malva o manzanilla.
Condimentos no demasiado fuertes, Sal, perejil, romero, laurel,...