Enfermedad Dental Y Cancer En Mascotas

Nombres: Domínguez, Cecilia.
Rivera, Elvis.
Rojas, Mº Teresa.
Asignatura: Nutrición y Alimentación II.
Fecha: 8 de Octubre de 2012

Enfermedad dental.
Introducción:
Las enfermedades dentales han ido tomando cada vez más importancia para nuestra especialidad, siendo mayor aún en animales de compañía, es por ello, que es necesario promover la saludoral y la adecuada alimentación. Pero, lo primero es conocer la anatomía del diente: corona (arriba de la UCE, está recubierta por esmalte denso y liso), unión cemento – esmalte ((UCE) une corona con raíz), esmalte (se forma antes de la erupción del diente, está compuesto por cristales de hidroxiapatita inorgánica y es muy duro), raíz (una o tres por diente, se encuentra debajo de la UCE, estárecubierta por capa delgada de cemento, fija el diente al hueso alveolar y forma canal de paso para vasos sanguíneos y nervios), dentina (ubicada debajo del esmalte y del cemento, compuesta de colágeno e hidroxiapatita), cavidad pulpar (capa interna del diente, contiene sangre, vasos linfáticos, nervios y odontoblastos). Además, el diente se encuentra protegido y sostenido por el aparatoperiodontal, conformado por: encía (porción libre y otra unida al hueso), ligamento periodontal (une el diente al hueso alveolar, actúa como cojín y permite el movimiento del diente durante la masticación para evitar su traumatismo), cemento (estructura calcificada, en donde se introducen las fibras periodontales) y hueso alveolar (recubre la cavidad del diente y rodea la raíz, además provee unasuperficie de unión para el ligamento periodontal y para el paso de vasos sanguíneos y linfáticos).
También, se debe tener en cuenta las lesiones de la cavidad oral, tales como: lesiones resortivas odontoclásticas (comunes en gatos, son defectos no cariosos del esmalte, cemento y dentina, que se encuentran frecuentemente en la región cervical o del cuello del diente a nivel de la UCE), caries dental(proceso de descomposición de la estructura del diente, poco común en perros y gatos), enfermedades inflamatorias e inmunomediadas (muchas de ellas se relacionan a bacterias orales y enfermedad periodontal recurrente, estos animales sufren de dolor oral intenso y anorexia), maloclusión (anomalía oclusal, es decir, en la posición de cada diente y su relación con los demás), atrición (desgaste anormalde la superficie dental debido al contacto con dientes oclusivos durante la masticación, también por masticación excesiva de piedras u otros elementos duros, más frecuente en perros) y abrasión (desgaste anormal de la superficie dental debido a la aplicación de una fuerza externa, como cepillado dental excesivo. Si el desgaste es rápido puede conllevar a la exposición de la pulpa dental ygenerar una infección, comprometiendo la fuerza del diente y predisponiendo una fractura).
La predisposición para presentar una enfermedad dental, se puede deber a ciertos factores: la raza (pequeñas, toy y braquiocefálicas son propensas a maloclusión, perro maltes predispuesto a estomatitis ulcerativa, gatos de raza asiática son propensos a enfermedad periodontal y lesión resortiva), edad (perrosentre 10 a 25 años y gatos entre 7 a 25 años), inmunocompetencia (respuesta inmunológica exagerada causa destrucción local o una respuesta inmunológica inadecuada predispone a infección oportunista), nutrición y características del alimento (alimento comercial causa lesión resortiva en gatos y el alimento seco puede causar microfracturas) y conducta masticatoria (masticar objetos duros, cableseléctricos, productos químicos, mordedura repetida de las barras de una jaula o cerca llamado “síndrome del mordedor de jaula”).
Fisiopatología:
Existen materiales que se acumulan en forma continua y dinámica debido a la retención de los componentes salivales sobre la superficie dental. Sin embargo, si la función salival disminuye hay una mayor prevalencia de caries y enfermedad periodontal. Estos...