enfermedad

1. Ageusia
o Concepto.- Es la pérdida o reducción del sentido del gusto y es consecuencia de trastornos ocurridos en la lengua, como quemaduras, o ciertas parálisis faciales (por ejemplo, laparálisis de Bell).
o Síntomas.- Los síntomas, que son las percepciones que tiene el paciente, pueden variar pero tienen en común que implican la alteración del sentido del gusto. Estás alteraciones puedenir desde percibir todo con sabor metálico (asociado a una disminución de la saliva), a percibir sabor muy desagradable (como el olor fétido). Otros síntomas más comunes tienen que ver con ladisminución de la capacidad de saborear. Ocurre porque las papilas gustativas pierden sensibilidad a los cuatro sabores básicos. Hay casos en los que se llega a perder por completo la capacidad de saborear eincluso se ve alterado el sentido del olfato.
o Tratamiento.- Depende de la causa su resolución puede ser temporal o total. Si es de origen traumático acompañado de disgeusia en algunos casos seresuelve en forma espontánea. Si se encuentra asociado a una infección bacteriana o fúngica, la eliminación de la infección ayuda a la recuperación de las sensaciones gustativas. No hay ningún tratamientoespecífico para resolver la pérdida del gusto. Cuando se asocia a una xerostomía, (sequedad de la boca por mal funcionamiento de glándulas salivales) puede ser tratada con saliva artificial opilocarpina.

2. Disgeusia
o Concepto.- Este trastorno distorsiona el gusto de los alimentos y bebidas ingeridas. La distorsión de gusto representa un síntoma de depresión (patología siquiátrica).
oSíntomas.- Las alteraciones en el sentido del gusto, por lo general un sabor metálico, ya veces el olor son los únicos síntomas. La duración de los síntomas de la disgeusia depende de la causa. Si laalteración del sentido del gusto se debe a la enfermedad de las encías, la placa dental, una medicación temporal, o una condición de corto plazo, como un resfriado, la disgeusia debe desaparecer una vez...