Enfermedades De Las Abejas
Páginas: 13 (3068 palabras)
Publicado: 31 de mayo de 2012
PRESENTACION
El presente trabajo tiene la finalidad de rescatar el potencial que posee el Hidromiel, pero esta vez con una novedosa idea, la cual consiste en ofrecer al público consumidor la posibilidad de probar un “Hidromiel de Saúco”.
Además este trabajo nos ofrece la posibilidad de dar a conocer las propiedades, preparación, y particularidades de este espectacular producto que lanaturaleza y las abejas nos ofrecen: “El Hidromiel de Saúco”
Por otro lado, exponemos también una novedosa y creativa forma de presentación y de proyección empresarial a cargo de los alumnos de ingeniería agroindustrial, quienes con un enfoque visionario e innovador presentamos una nueva forma de hacer negocio.
La idea central se enfoca en mostrar al público la posibilidad de probar algoagradable, exquisito al paladar, de buena presentación y sobre todo de excelente calidad.
Finalmente con este trabajo queremos rescatar el espíritu emprendedor y creativo de los autores de dicho proyecto, esperando obtener una aceptación a tan espectacular producto, tal como lo es el “Hidromiel de Saúco”.
INTRODUCCION
El hidromiel, una bebida fermentada hecha con miel yagua, es quizás una de las más antiguas, anterior al vino y probablemente precursora de la cerveza. Su uso estuvo muy difundido entre los pueblos de la antigúedad. En Europa fue consumida en forma abundante por los griegos, celtas, sajones y los bárbaros del norte. Los griegos le dieron el nombre de melikraton y los latinos la llamaban agua mulsum. Según Plinio, la primera receta para la fabricacióndel hidromiel fue dada por Aristeo, Rey de Arcadia,. Columella, escritor latino de comienzos de nuestra era, menciona en su obra De re rustica numerosas formulaciones empleadas por los romanos.
Cuando los romanos invadieron Inglaterra en el siglo I de nuestra era, observaron que el pueblo consumía una bebida elaborada con miel. Gruss y Betts refieren en 1931, el hallazgo en Alemania, en unpantano de turba de 2.5 de profundidad, de un cuerno con granos de polen y levaduras, lo que indicaría que había servido de recipiente a una bebida hecha con miel fermentada. Esta pieza, que data de unos 100 años d.c. sería uno de los testimonios más antiguos de la relación del hombre con el hidromiel.
En la época que el hidromiel fortalecía a Erico el Rojo, conquistador de Groenlandia, y a suscompañeros de correrías contra los rigores del Atlántico norte, allá por el siglo XI, el arte de la vitivinicultura comenzó a expandirse desde el mar.
Mediterráneo hasta los 50° de latitud norte. Ello motivó que el vino desplazara al hidromiel como fuente popular para obtener alcohol y que a partir de entonces su consumo fuera declinando en forma gradual. En América, los pueblos mayas de lapenínsula de Yucatán, disolvían la miel con agua, la maceraban con trozos de la corteza de un árbol llamado “balche” y la hacían fermentar hasta obtener un licor al que llamaban con el nombre de la citada planta y que bebían en las festividades tanto religiosas como profanas. Para elaborar la bebida utilizaban la miel de las abejas sin aguijón –meliponas- a las que llamaban “xcolecab”. Las abejas delgénero Trigona y Melipona son nativas de América Central y del Sur y también de África y pueden llegar a almacenar grandes cantidades de miel.
Como podemos apreciar, el hidromiel es un elixir muy antiguo, utilizado desde anteriores civilizaciones y hasta ahora se le puede dar la debida importancia por su gran uso y por sus características.
ESTUDIO DEL PLAN DE NEGOCIO
Nombre del Negocio:HIDROMIEL DE SAUCO
1._ RESUMEN EJECUTIVO:
1.1. Misión.-
• La Empresa dedicada a la producción, distribución y comercialización del Hidromiel de Saúco, además de ofrecer el mejor hidromiel que sea capaz de satisfacer hasta el más exigente paladar.
• Reducir y comercializar hidromiel de saúco, con los estándares de calidad que satisfagan a nuestros consumidores.
• Crecer en forma...
El presente trabajo tiene la finalidad de rescatar el potencial que posee el Hidromiel, pero esta vez con una novedosa idea, la cual consiste en ofrecer al público consumidor la posibilidad de probar un “Hidromiel de Saúco”.
Además este trabajo nos ofrece la posibilidad de dar a conocer las propiedades, preparación, y particularidades de este espectacular producto que lanaturaleza y las abejas nos ofrecen: “El Hidromiel de Saúco”
Por otro lado, exponemos también una novedosa y creativa forma de presentación y de proyección empresarial a cargo de los alumnos de ingeniería agroindustrial, quienes con un enfoque visionario e innovador presentamos una nueva forma de hacer negocio.
La idea central se enfoca en mostrar al público la posibilidad de probar algoagradable, exquisito al paladar, de buena presentación y sobre todo de excelente calidad.
Finalmente con este trabajo queremos rescatar el espíritu emprendedor y creativo de los autores de dicho proyecto, esperando obtener una aceptación a tan espectacular producto, tal como lo es el “Hidromiel de Saúco”.
INTRODUCCION
El hidromiel, una bebida fermentada hecha con miel yagua, es quizás una de las más antiguas, anterior al vino y probablemente precursora de la cerveza. Su uso estuvo muy difundido entre los pueblos de la antigúedad. En Europa fue consumida en forma abundante por los griegos, celtas, sajones y los bárbaros del norte. Los griegos le dieron el nombre de melikraton y los latinos la llamaban agua mulsum. Según Plinio, la primera receta para la fabricacióndel hidromiel fue dada por Aristeo, Rey de Arcadia,. Columella, escritor latino de comienzos de nuestra era, menciona en su obra De re rustica numerosas formulaciones empleadas por los romanos.
Cuando los romanos invadieron Inglaterra en el siglo I de nuestra era, observaron que el pueblo consumía una bebida elaborada con miel. Gruss y Betts refieren en 1931, el hallazgo en Alemania, en unpantano de turba de 2.5 de profundidad, de un cuerno con granos de polen y levaduras, lo que indicaría que había servido de recipiente a una bebida hecha con miel fermentada. Esta pieza, que data de unos 100 años d.c. sería uno de los testimonios más antiguos de la relación del hombre con el hidromiel.
En la época que el hidromiel fortalecía a Erico el Rojo, conquistador de Groenlandia, y a suscompañeros de correrías contra los rigores del Atlántico norte, allá por el siglo XI, el arte de la vitivinicultura comenzó a expandirse desde el mar.
Mediterráneo hasta los 50° de latitud norte. Ello motivó que el vino desplazara al hidromiel como fuente popular para obtener alcohol y que a partir de entonces su consumo fuera declinando en forma gradual. En América, los pueblos mayas de lapenínsula de Yucatán, disolvían la miel con agua, la maceraban con trozos de la corteza de un árbol llamado “balche” y la hacían fermentar hasta obtener un licor al que llamaban con el nombre de la citada planta y que bebían en las festividades tanto religiosas como profanas. Para elaborar la bebida utilizaban la miel de las abejas sin aguijón –meliponas- a las que llamaban “xcolecab”. Las abejas delgénero Trigona y Melipona son nativas de América Central y del Sur y también de África y pueden llegar a almacenar grandes cantidades de miel.
Como podemos apreciar, el hidromiel es un elixir muy antiguo, utilizado desde anteriores civilizaciones y hasta ahora se le puede dar la debida importancia por su gran uso y por sus características.
ESTUDIO DEL PLAN DE NEGOCIO
Nombre del Negocio:HIDROMIEL DE SAUCO
1._ RESUMEN EJECUTIVO:
1.1. Misión.-
• La Empresa dedicada a la producción, distribución y comercialización del Hidromiel de Saúco, además de ofrecer el mejor hidromiel que sea capaz de satisfacer hasta el más exigente paladar.
• Reducir y comercializar hidromiel de saúco, con los estándares de calidad que satisfagan a nuestros consumidores.
• Crecer en forma...
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