enfermedades de nutricion

Anemia
Una persona que sufre de anemia tiene la sangre débil. Esto sucede cuando el cuerpo pierde glóbulos rojos más rápidamente de lo que los puede reemplazar. Puesto que las mujeres pierden sangre durante la regla, la anemia es común en las mujeres que se encuentran entre la pubertad y la menopausia. Más o menos la mitad de todas las mujeres embarazadas en el mundo están anémicas, puesto quenecesitan producir sangre adicional para el bebé que está creciendo.
La anemia es una enfermedad seria. Aumenta la probabilidad de que la mujer contraiga otras clases de enfermedades y afecta su capacidad para trabajar y para aprender. Las mujeres anémicas corren un mayor riesgo de sangrar demasiado o incluso de morir durante el parto.

Señas:

palidez en los párpados interiores, en el interior dela boca y en las uñas
debilidad y mucho cansancio
mareo, sobre todo al levantarse después de estar sentada o acostada
desmayo (pérdida del conocimiento)
dificultades para respirar
latidos rápidos del corazón

Causas de la anemia:
Para mayor información acerca del paludismo, los parásitos y las lombrices, vea Donde no hay doctor o algún otro libro general de medicina.
La causa más común de laanemia es el no comer suficientes alimentos ricos en hierro, puesto que el hierro es necesario para producir glóbulos rojos. Otras causas son:
el paludismo (malaria), que destruye los glóbulos rojos
cualquier tipo de pérdida de sangre, como por ejemplo:
una regla muy fuerte (un dispositivo intrauterino, o DIU, puede hacer que el sangrado sea más abundante)
el parto
la diarrea con sangre (disentería)causada por parásitos y lombrices
Tratamiento y prevención

Limpieza
Si el paludismo, los parásitos o las lombrices son la causa de su anemia, obtenga primero tratamiento médico para esas enfermedades.
Coma alimentos ricos en hierro, junto con alimentos ricos en vitaminas A y C, que ayudan al cuerpo a absorber el hierro. Las frutas cítricas y los tomates contienen mucha vitamina C. Las verdurasamarillo oscuro y las verduras de hojas verde oscuro son ricas en vitamina A. Si una mujer no puede comer suficientes alimentos ricos en hierro, es posible que necesite tomar pastillas de hierro.
Evite beber café o tés negros o comer salvado (la capa exterior de los granos) junto con los alimentos. Éstos pueden impedir que el cuerpo absorba el hierro de los alimentos.
Beba agua limpia para evitar lasinfecciones causadas por parásitos.


Beriberi
El beriberi es una enfermedad causada por la falta de tiamina (una de las vitaminas B), la cual ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía. Al igual que la anemia, el beriberi es más común en las mujeres que se encuentran entre la pubertad y la menopausia, y en sus hijos.
El beriberi ocurre con mayor frecuencia cuando el alimento principales un grano al que se la ha quitado su capa de afuera (por ejemplo, el arroz refinado) o una raíz que contiene almidón, como la yuca.
Señas:

no querer comer
debilidad severa, sobre todo en las piernas
el cuerpo se pone muy hinchado o el corazón deja de funcionar
Tratamiento y prevención:
Coma alimentos ricos en tiamina, como carnes, pollo, pescado, hígado, cereales integrales, legumbres (frijoles,chícharos o guisantes), leche y huevos. Si esto le es difícil, quizás sea necesario que usted tome pastillas de tiamina


Diabetes
Las personas que sufren de diabetes tienen demasiada azúcar en la sangre. Esta enfermedad generalmente es más grave si comienza cuando la persona es joven (diabetes juvenil). Sin embargo, es más común en las personas mayores de 40 años que son gordas.
. Señasiníciales:
siempre tener sed
orinar mucho y con frecuencia
siempre tener cansancio
siempre tener hambre
bajar de peso
tener infecciones frecuentes de la vagina
Señas más tardías y más serias:
comezón en la piel
períodos de visión borrosa
algo de pérdida de sensación en las manos o en los pies
heridas que no cicatrizan en los pies
pérdida del conocimiento (en casos extremos)
Todas estas señas pueden...