enfermedades en bovinos leche

Páginas: 8 (1981 palabras) Publicado: 15 de febrero de 2014
Enfermedades de bovinos de leche
TUBERCULOSIS
La Tuberculosis bovina es una enfermedad crónica, infecciosa, se caracteriza por la formación de granulomas o tubérculos, causada por un bacilo llamado Mycobacterium bovis, afecta a bovinos y otros animales domésticos.
Su presencia afecta significativamente tanto el nivel de producción de la ganadería nacional como la calidad de sus productos,incidiendo negativamente en su comercialización, además son consideradas como zoonosis porque es transmisible al humano, quien la contrae por consumir productos lácteos contaminados y no pasteurizados; por el contacto con animales infectados tanto en las explotaciones como en los rastros.
En los animales infectados, la producción de leche disminuye hasta en un 17%. Además, de los 7 mil millones delitros de leche que se producen en México, solamente el 50% se pasteuriza, lo demás se consume o se transforma en derivados lácteos, lo que implica un alto riesgo para la salud pública, además de las pérdidas de producción láctea, significa otras, sobre todo al decomisar las canales debido a la presencia de lesiones generalizadas de esta enfermedad.

Brucelosis
 Debido al riesgo de infección delos seres humanos, por su importancia económica y su repercusión en la reproducción, deben realizarse los diagnósticos de esta enfermedad. 
La enfermedad es producida por gérmenes del género Brucella, que se introducen en el animal, generalmente por la vía digestiva mediante el consumo de alimentos contaminados. Igual ocurre en el hombre con la leche cruda y sus derivados sin pasteurizar . Prevención y control: la mejor forma de prevenirla es la vacunación, ésta debe realizarse con CEPA 19 en terneras con edades entre los tres y ocho meses de edad, considerándose ésta la mejor época para el desarrollo de una completa inmunidad que permanece relativamente constante a través de su vida, por lo cual no se hace necesaria la revacunación . 
Un buen control sistemático se realiza mediantepruebas diagnósticas anuales, de todos los animales adultos de ambos sexos del rebaño, lo cual ayuda a detectar y eliminar los animales enfermos. En el caso de novillas y toretes preferiblemente antes de entrar a servicio. Con las muestras de sangre tomadas se realizan pruebas serológicas, de seroaglutinación, método éste bastante práctico para el diagnóstico de esta enfermedad. Esta prueba deberárepetirse a las hembras que no quedaron preñadas, a las que abortaron o que tuvieron problemas después del parto. Deben atenderse las indicaciones del profesional que realice dichas pruebas, enviando a sacrificio los reactores positivos. 
Con la implementación de programas de inseminación artificial es posible disminuir y controlar la brucelosis, que como se sabe, es una enfermedad que setransmite por contacto sexual, entre otras formas. 
Una buena medida preventiva, es asegurarse que los animales que se introduzcan a las fincas estén libres de la enfermedad, evitándose así el contagio de los rebaños; esto se logra mediante el diagnóstico serológico. 
Se deben utilizar toros sanos y evitar su uso en otras fincas. Deberán quemarse, o enterrarse profundamente las crías muertas y lasplacentas, cubriéndolas con cal viva, para no contaminar los pastos. 
La brucelosis no tiene tratamiento específico efectivo hasta ahora, que resulte económico.
Mastitis
 Es un problema grave en nuestro medio por estar muy difundida en los rebaños, lo cual representa un freno económico debido a que disminuye la producción total de leche. Puede presentarse en cualquier momento, aumentando en lasépocas de lluvias, y con mayor frecuencia en vacas de varios partos, o en las de mejor producción. Es causada por gran cantidad de gérmenes y predispuesta por ordeños incompletos, golpes, heridas, etc. 
Prevención y control: la prevención y control de la mastitis es un punto esencial en la planificación de un programa sanitario para rebaños lecheros. Básicamente la prevención de esta enfermedad se...
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