enfermedades por carbohidratos y lipidos

INTRODUCCIÓN

A través del siguiente informe conoceremos distintas enfermedades producidas por la alteración de ciertas biomoléculas, en este caso los Carbohidratos y Lípidos.
Podremos ampliar nuestros conocimientos respecto a cómo la alteración en estas afecta a nuestro organismo, que efectos produce, cuáles son sus síntomas, tratamiento y prevención ante enfermedades tales como:Resistencia a la Insulina
La intolerancia a la Glucosa
Diabetes
Hipertrigliceridemia
Hipercolesterolemia

Responderemos a una serie de preguntas sobre cada una de las enfermedades, lo cual nos permitirá tomar conciencia respecto a la importancia de tener una alimentación nutricional sana y equilibrada.













RESISTENCIA A LA INSULINA

1. ¿Qué es la enfermedad?
Lainsulina es una hormona que produce el páncreas y que ayuda a controlar el nivel de glucosa (azúcar) en la sangre. Cuando el nivel de glucosa en tu sangre se eleva, el páncreas empieza a producir insulina, la cual se adhiere a las células para permitir que la glucosa entre a ellas. Las células necesitan la glucosa ya que es su fuente principal de energía.
La resistencia a la insulina sucede cuando lascélulas se vuelven resistentes al efecto de la insulina en ellas. Esa insulina no funciona bien, las células necesitan cada vez más insulina para permitir que la glucosa entre a ellas y esto hace que el azúcar en la sangre suba y la energía en las células baje.
El páncreas sigue produciendo cada vez más insulina en respuesta a la elevación de la glucosa en la sangre, pero el cuerpo noreacciona como debe. Y ahí es cuando todo se complica, pues los niveles de azúcar en la sangre empiezan a aumentar sin que nada los controle y se desarrollar enfermedades como pre-diabetes, diabetes tipo 2, endurecimiento de las arterias (Ateroesclerosis) o enfermedades del corazón, entre otras.

2. Niveles normales y anormales de las biomoléculas en el organismo e indicar a través de que examen sepuede determinar

Se puede determinar a través del modelo matemático denominado score o índice HOMA

Se considera insulinorresistencia (IR) a un valor > o igual a 3.


3. ¿Qué efectos o síntomas produce en el organismo?

Fatiga.
Neblina del cerebro y la incapacidad para concentrarse. A veces el cansancio es físico, pero a menudo es mental.
Azúcar en la sangre.
Inflamación intestinal.La mayoría del gas intestinal es producido a partir de los carbohidratos en la dieta. Resistencia a la insulina que sufren de comer hidratos de carbono a veces sufren de gas.
Somnolencia. Muchas personas con resistencia a la insulina les da sueño inmediatamente después de comer una comida que contenga más del 20% o 30% de carbohidratos.
El aumento de peso, el almacenamiento de grasa,dificultad para perder peso. Para la mayoría de la gente, demasiado peso es el exceso de grasa. La grasa en el IR generalmente se almacena en y alrededor de los órganos abdominales en hombres y mujeres. En la actualidad se sospecha que los efectos hormonales de la grasa son un factor desencadenante de la resistencia a la insulina.
El aumento de los niveles de triglicéridos en la sangre.
El aumentode la presión arterial. Muchas personas con hipertensión son diabéticos o pre-diabéticos y tienen niveles elevados de insulina debido a la resistencia a la insulina. Uno de los efectos de la insulina es en las paredes arteriales en todo el cuerpo.
La depresión. Debido a que el metabolismo trastornado como resultado de resistencia a la insulina, los efectos psicológicos no son infrecuentes. Ladepresión se dice que es el síntoma psicológico frecuente.

4. ¿Cómo se puede curar la enfermedad?

Adelgazar disminuye la resistencia a la insulina, permitiendo que el páncreas no tenga que producir la hormona en exceso, de manera que se requiere de una rutina de ejercicio constante para perder peso. La cual debe acompañarse de buenos hábitos alimenticios.


5. ¿Cómo se puede prevenir la...