enfermedades por falta de vitaminas
Vitamina D
Raquitismo en los niños y Osteomalacia en los adultos. En ambos casos se da una calcificación insuficientedel esqueleto y dientes por una escasa absorción intestinal de calcio, y también de fósforo. Un signo claro de raquitismo es arqueamiento de las piernas en los niños
Vitamina A
Xeroftalmia: enfermedad caracterizadapor la desecación y resquebrajamiento de la conjuntiva ocular.
Hemeralopía: disminución considerable de la visión cuando hay poca luz o cuando anochece.
Menor crecimiento.
Sensibilidad alas infecciones.
Vitamina E
Esterilidad en los machos y abortos en las hembras.
Distrofias musculares y degeneraciones nerviosas.
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/alivita.htmVitamina C
Enfermedades cardiovasculares
Los resultados de estudios científicos para determinar si la vitamina C ayuda a prevenir ataques al corazón o derrames cerebrales difieren *. La vitamina C no hademostrado disminuir los niveles de colesterol o reducir el riesgo global de sufrir ataques al corazón, pero algunas evidencias sugieren que podría ayudar a proteger las arterias contra daños(ateroesclerosis) al actuar como antioxidante.
Presión arterial alta
Estudios de población sugieren que las personas que comen alimentos ricos en antioxidantes, inclusive la vitamina C, corren un menorriesgo de sufrir presión sanguínea alta (hipertensión) que aquellas con dietas más pobres.
Cáncer
Los resultados de muchos estudios de población sugieren que el comer alimentos ricos en vitamina Cpodría estar asociado con un bajo índice de cáncer, por ejemplo de pulmón, estómago y, posiblemente, de mama. Dado que estos alimentos también contienen muchos micronutrientes y antioxidantesbeneficiosos, no sólo vitamina C, es imposible decir con seguridad que la vitamina C protege contra el cáncer *.
Artritis
La vitamina C es esencial para la producción de colágeno, que forma parte...
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