Enfermedades Por Proteinas
Páginas: 3 (531 palabras)
Publicado: 29 de octubre de 2012
ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LAS PROTEÍNAS
Deficiencia:
La deficiencia de proteína es una causa importante de enfermedad y muerte en el tercer mundo. La deficiencia de proteína juega unaparte en la enfermedad conocida como kwashiorkor . La deficiencia de proteína puede conducir a una inteligencia reducida o retardo mental.
kwashiorkor, es una enfermedad de los niños debida a laausencia de nutrientes, como las proteínas en la dieta.
Los signos de Kwashiorkor incluyen inflamación abdominal, coloración rojiza del cabello y despigmentación de la piel. El abdomen inflamado es debidoa la retención de líquidos en la cavidad abdominal por ausencia de proteínas en la sangre y favorece el flujo de agua hacia el abdomen. Generalmente, la enfermedad puede ser tratada añadiendo a lacomida alimentos energéticos y proteínas; sin embargo, la mortalidad puede ser tan alta como del 60% y puede haber secuelas a largo plazo como niños con talla corta, y en casos severos, desarrollo deretraso mental.
Algunas otras enfermedades asociadas a la deficiencia de proteinas son:
Alteraciones del sistema renal
Desnutrición
Ciertas alergias de origen alimentario (al huevo, alpescado, a la proteína de la leche de vaca….)
Celiaquía o intolerancia al gluten.
Osteoporosis
Enfermedades cardiovasculares.
Exceso:
Las enfermedades o problemas vienen cuando tomamosdemasiadas proteínas. Las posibles consecuencias suelen ser:
Enfermedades cardiovasculares. Las proteínas, sobre todo de carne, suelen ir acompañadas de grasas saturadas las cuales en exceso aumentaránnuestro colesterol.
Obesidad. Ese aporte de grasa y calorías puede favorecer la obesidad.
Sobrecarga del organismo, especialmente del hígado y los riñones, para poder eliminar las sustancias dedeshecho como son el amoníaco, la urea o el ácido úrico.
Cálculos de riñón. La proteína animal ayuda a perder o eliminar calcio ya que además de mucho fósforo acostumbra a cocinarse con mucha sal....
Deficiencia:
La deficiencia de proteína es una causa importante de enfermedad y muerte en el tercer mundo. La deficiencia de proteína juega unaparte en la enfermedad conocida como kwashiorkor . La deficiencia de proteína puede conducir a una inteligencia reducida o retardo mental.
kwashiorkor, es una enfermedad de los niños debida a laausencia de nutrientes, como las proteínas en la dieta.
Los signos de Kwashiorkor incluyen inflamación abdominal, coloración rojiza del cabello y despigmentación de la piel. El abdomen inflamado es debidoa la retención de líquidos en la cavidad abdominal por ausencia de proteínas en la sangre y favorece el flujo de agua hacia el abdomen. Generalmente, la enfermedad puede ser tratada añadiendo a lacomida alimentos energéticos y proteínas; sin embargo, la mortalidad puede ser tan alta como del 60% y puede haber secuelas a largo plazo como niños con talla corta, y en casos severos, desarrollo deretraso mental.
Algunas otras enfermedades asociadas a la deficiencia de proteinas son:
Alteraciones del sistema renal
Desnutrición
Ciertas alergias de origen alimentario (al huevo, alpescado, a la proteína de la leche de vaca….)
Celiaquía o intolerancia al gluten.
Osteoporosis
Enfermedades cardiovasculares.
Exceso:
Las enfermedades o problemas vienen cuando tomamosdemasiadas proteínas. Las posibles consecuencias suelen ser:
Enfermedades cardiovasculares. Las proteínas, sobre todo de carne, suelen ir acompañadas de grasas saturadas las cuales en exceso aumentaránnuestro colesterol.
Obesidad. Ese aporte de grasa y calorías puede favorecer la obesidad.
Sobrecarga del organismo, especialmente del hígado y los riñones, para poder eliminar las sustancias dedeshecho como son el amoníaco, la urea o el ácido úrico.
Cálculos de riñón. La proteína animal ayuda a perder o eliminar calcio ya que además de mucho fósforo acostumbra a cocinarse con mucha sal....
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.