Enfermedades Relacionadas Con La Nutricion

Páginas: 12 (2809 palabras) Publicado: 30 de septiembre de 2015
Anemia

La anemia es una enfermedad en la que la sangre tiene menos glóbulos rojos de lo normal.
También se presenta anemia cuando los glóbulos rojos no contienen suficiente hemoglobina. La hemoglobina es una proteína rica en hierro que le da a la sangre el color rojo. Esta proteína les permite a los glóbulos rojos transportar el oxígeno de los pulmones al resto del cuerpo.
Si usted tieneanemia, su cuerpo no recibe suficiente sangre rica en oxígeno. Como resultado, usted puede sentirse cansado o débil. También puede tener otros síntomas, como falta de aliento, mareo o dolores de cabeza.
La anemia grave o prolongada puede causar lesiones en el corazón, el cerebro y otros órganos del cuerpo. La anemia muy grave puede incluso causar la muerte.

Causas

El cuerpo necesita ciertas vitaminas,minerales y nutrientes para producir suficientes glóbulos rojos. El hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico son tres de los más importantes. Es posible que el cuerpo no tenga suficiente de estos nutrientes debido a:

- No se absorben bien los nutrientes (cambios en el revestimiento del estómago o intestinos) - Pérdida lenta de sangre (por ejemplo, por períodos menstrualescopiosos o úlceras gástricas).
- Cirugía en la que se extirpa parte del estómago o los intestinos.
- Alimentación deficiente.

Las posibles causas de anemia abarcan:

- Destrucción de los glóbulos rojos antes de lo normal (Problemas en el Sistema Inmune)
- Enfermedades prolongadas (crónicas), como cáncer, colitis ulcerativa o artritis reumatoidea.
- Algunas formas de anemia, como la anemiadrepanocítica, que pueden ser hereditarias.
- Problemas con la médula ósea, leucemia, mieloma múltiple o anemia aplásica.
- Ciertos medicamentos.

Síntomas

Si la anemia es leve, es posible que usted no tenga ningún síntoma. Si el problema se desarrolla lentamente, los síntomas que pueden producirse primero abarcan:

- Sentirse malhumorado
- Sentirse débil o cansado más a menudo que de costumbre, o con elejercicio
- Dolores de cabeza
- Problemas para concentrarse o pensar

Si la anemia empeora, los síntomas pueden abarcar:

- Color azul en la esclerótica de los ojos
- Uñas quebradizas
- Deseo de comer hielo u otras cosas no comestibles (pica)
- Mareo al ponerse de pie
- Color de piel pálido
- Dificultad para respirar
- Lengua adolorida
Consecuencias

Cuando no es tratada durante un períodoprolongado puede afectar órganos vitales como el corazón y los riñones, así como también agravar otras enfermedades.

En los escolares anémicos, se ha demostrado reiteradamente una disminución en su rendimiento, hecho que mejora con la corrección de la deficiencia. En los más pequeños, por otra parte, se detecta un retraso madurativo importante. 

En la embarazada la anemia severa puede afectar al niño,provocando insuficiente peso al nacer, partos prematuros e inclusive pérdida del embarazo. El importante causa de mortalidad y morbilidad materna e infantil.
Prevención
Algunos tipos de anemia pueden prevenirse, como los provocados por la dieta. Usted puede ayudar a prevenir este tipo de anemia aumentando la cantidad de hierro en su dieta.
Coma más alimentos que sean altos en hierro. El cuerpoabsorbe mejor el hierro que proviene de la carne. Comer una pequeña cantidad de carne junto con otras fuentes de hierro, como determinadas verduras, puede ayudarlo a incorporar incluso más hierro de estos alimentos. Tomar píldoras de vitamina C o comer alimentos altos en vitamina C, como cítricos o jugos cítricos, al mismo tiempo que se comen alimentos ricos en hierro o se toma una píldora de hierro,también pueden ayudar al cuerpo a absorber el hierro.
Algunos alimentos impiden que el cuerpo absorba el hierro, incluidos café, té, claras de huevo, leche, fibra y proteína de soya. Intente evitar estos alimentos cuando coma alimentos altos en hierro.





















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