enfermedades y tastornos nutricionales

ANEMIA
Es una afección en la cual el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos sanos. Los glóbulos rojos le suministran el oxígeno a los tejidos corporales.
Aunque muchas partes del cuerpo ayudan a producir glóbulos rojos, la mayor parte del trabajo se hace en la médula ósea, el tejido blando en el centro de los huesos que ayuda a la formación de las células sanguíneas.
Los glóbulos rojossanos duran entre 90 y 120 días. Partes del cuerpo eliminan luego las células sanguíneas viejas. Una hormona llamada eritropoyetina producida en los riñones le da la señal a la médula ósea para producir más glóbulos rojos.
La hemoglobina es la proteína que transporta el oxígeno dentro de los glóbulos rojos y les da su color rojo. Las personas con anemia no tienen suficiente hemoglobina.
El cuerponecesita ciertas vitaminas, minerales y nutrientes para producir suficientes glóbulos rojos. El hierro, la vitamina B12 y el ácido fólico son tres de los más importantes. Es posible que el cuerpo no tenga suficiente de estos nutrientes debido a:
Alimentación deficiente.
Pérdida lenta de sangre (por ejemplo, por períodos menstruales copiosos o úlceras gástricas).
Cirugía en la que se extirpaparte del estómago o los intestinos.
Las posibles causas de anemia abarcan:
Ciertos medicamentos, Destrucción de los glóbulos rojos antes de lo normal (lo cual puede ser causado por problemas con el sistema inmunitario), Enfermedades prolongadas (crónicas), como cáncer, colitis ulcerativa o artritis reumatoidea, Algunas formas de anemia, como la talasemia, que pueden ser hereditarias, Embarazo,Problemas con la médula ósea, como el linfoma, la leucemia, el mieloma múltiple o la anemia aplásica.
Síntomas
Si la anemia es leve, es posible que usted no tenga ningún síntoma. Si el problema se desarrolla lentamente, los síntomas que pueden producirse primero abarcan:
.Sentirse malhumorado
.Sentirse débil o cansado más a menudo que de costumbre, o con el ejercicio
.Dolores de cabeza.Problemas para concentrarse o pensar
Si la anemia empeora, los síntomas pueden abarcar:
.Color azul en la esclerótica de los ojos
.Uñas quebradizas
.Mareo al ponerse de pie
.Color de piel pálido
.Dificultad para respirar
.Lengua adolorida







ANOREXIA
Es un trastorno alimentario que lleva a que las personas pierdan más peso de lo que se considera saludable para su edad y estatura.Las personas con este trastorno pueden tener un miedo intenso a aumentar de peso, incluso cuando están con peso insuficiente. Es posible que hagan dietas o ejercicio en forma excesiva o que utilicen otros métodos para bajar de peso.
Causas
No se conocen las causas exactas de la anorexia nerviosa. Muchos factores probablemente estén involucrados. Los genes y las hormonas pueden jugar un papel.Las actitudes sociales que promueven tipos de cuerpos muy delgados también pueden contribuir.
Ya no se cree que los conflictos dentro de una familia contribuyan a éste u otros trastornos alimentarios.
Los factores de riesgo que predisponen a padecer anorexia abarcan:
Estar más preocupado o prestarle más atención al peso y la figura, Tener un trastorno de ansiedad en la niñez, Tener una imagennegativa de sí mismo, Tener problemas alimentarios durante la lactancia o la primera infancia, Tener ciertas ideas culturales o sociales respecto de la salud y la belleza, Tratar de ser perfeccionista o demasiado centrado en reglas
La anorexia generalmente comienza durante los años de adolescencia o a principios de la edad adulta y es más común en mujeres, aunque también se puede ver en hombres. Eltrastorno se observa principalmente en mujeres de raza blanca, de alto rendimiento académico y que tienen familia o personalidad orientada hacia el logro de metas.
Síntomas
Para que le diagnostiquen anorexia, una persona debe:
.Tener un miedo intenso de aumentar de peso o engordar, incluso cuando su peso es insuficiente.
.Tener una imagen corporal que está muy distorsionada, estar muy...