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Impacto Socioeconómico Del Cultivo de La Caña de Azúcar en El Salvador
“El cultivo de caña y la producción de azúcar representan el 2.28% del producto interno bruto (PIB) del país y laparticipación del cultivo de caña de azúcar representa casi el 20% del producto interno bruto agrícola (PIBA).Se estima que anualmente, la industria genera una actividad económica de $360 millones de dólaresmediante la compra de insumos agrícolas e industriales; pago de salarios y prestaciones, pagos de servicios tales como transporte y seguros; servicios portuarios de exportación; impuestos al gobiernocentral y a las autoridades locales, programas de responsabilidad social, entre otros. Actualmente y por muchos años en la historia del país, los derivados de la producción y procesamiento de caña deazúcar constituyen uno de los principales y más estables productos de exportación y generación de empleos, especialmente en las áreas rurales.” –Asociación Azucarera de El Salvador.
El cultivo y elprocesamiento de la caña de azúcar en El Salvador se ha convertido en uno de los principales pilares económicos con los que cuenta el país, que además de producir beneficios internos notorios, abre yestrecha las relaciones de El Salvador con países como Estados Unidos, Egipto, Rusia, Chile, Canadá, Taiwán, México, España y Corea; siendo estos los principales países a los que El Salvador exporta grandescantidades de azúcar.
El procesamiento de la caña de azúcar genera además el 8% de energía del país a un costo competitivo, por otro lado, el país ya cuenta con un ingenio productor de alcohol oetanol, lo cual ha permitido diversificar la industria.
El cultivo de la caña de azúcar, ha traído al país una serie de ventajas y desventajas, a pesar de que el aporte socioeconómico que esta prácticaha otorgado al país sea beneficiosa en su mayoría, es importante y necesario mencionar y analizar las desventajas que esta actividad conlleva con el fin de elaborar proyectos que contribuyan a la...