Enfermedades

Obesidad: las personas con esta enfernedad tienen un exeso de masa corporal, producida por la acumulacion de grasas en muchas zonas del cuerpo. Asociadas con esta obesidad, existen otras enfermedades tales como dificultades respiratorias, afecciones cardiovasculares, asterosclerosis, diabetes, dificultades en la motricidad y disfunciones renales. Podemos decir que es un desequilibriometabolico-enegetico que puede tener origen genetico (heredado) o ambiental (exceso en la alimentacion) o una combinacion de ambos; una persona que geneticamente es propensa a la obesidad, mediante una dieta equilibrada puede no manifestar exceso de peso.
Esta problemática no es ajena a los niños y adolescentes. En Argentina, el 22% de los chicos tiene exceso de peso, y el 7%, aproximadamente padeceobesidad. En los sectores pobres de nuestro pais, esta enfermedad no esta relacionada con el gran consumo de alimentos, sino con una dieta desequilibrada excedida en hidratos de carbono y grasas, y con muy pocas proteinas. Es un problema tan preocupante como la desnutricion.
¿ Que hacer ante un exceso de peso?
Recurrir a los especialistas; los medicos y los nutricionistas elaboran para ersonas conproblemas de obesidad, dietas especiales y planes de actividad fisica que permiten a los afectados bajar paulativamente de peso.
La dietas para adelgazar que determinan los nutricionistas se diseñan de acuerdo con las necesidades de cada persona (según su edad, estatura fisica, etc) El contenido calorico de la dieta debe ser menor que el valor calorico consumido por el cuerpo, pero tambien debeatender al balance necesario para mantener las funciones corporales en equilibrio.
Complicaciones medicas y sociales de la obesidad adolescente:
Los factores que influyen en este son los mismos que en los adultos. Con frecuencia un adolescente ligeramente obeso gana peso con rapidez y se hace obeso en pocos años.
No muchos son los tratamientos disponibles para los adolescentes obesos, lamodificacion del comportamiento puede ayudar a los adolescentes a controlar la obesidad tratando de reducir el consumo de calorias, estableciendo un regimen equilibrado con los alimentos habituales y realizando cambios alimentarios. Asi como tambien aumentar la actividad fisica.

Malnutricion: Se llama asi a cualquier dieta que no resulte equilibrada, ya sea por ausencia, escacez o exceso de nutrientes,y que tiene un impacto negativo sobre la salud.
Según cual sea el trastorno alimentario, su duracion y la etapa de la vida en que ocurre, las consecuencias sobre la salud puede ir desde simples molestias hasta deficiencias en el desarrollo.
Si en una dieta se ingieren glusidos y lipidos en cantidades superiores a las que el organismo requiere, el exceso se almacena en el tejido graso o adiposoen diferentes partes del cuerpo. La acumulacion de grasas puede provocar un exceso de peso, una forma de malnutricion que puede favorecer la aparicion de enfermedades cardiovasculares, diabetes o hipertencion. Para prevenir estos males, se recomienda disminuir el consumo de grasas d origen animal que aportan acidos grasos saturados y reemplazarlas por aceites vegetales ricos en acidos grasosinsaturados.
La carencia o la deficiencia de nutrientes es otro caso particular de malnutricion. Se conoce como “desnutricion” y puede exponer al organismo a trastornos de crecimiento, fundamentalmente durante la niñez, a falta de energia, a menor capacidad de trabajo y concentracion. La desnutricion hace referecia a la carencia que se manifiesta cuando una persona no accede a la cantidad minimadetermindos nutrientes necesarios para asegurar la salud . Pero no siempre esta es sinonimo de falta de alimentacion o de bajo peso.
En ocaciones, la desnutricion se debe a la carencia de un unico nutriente y esto es suficiente para ocacionar alteraciones en el organismo; cuando son muchos los nutrientes deficientes de la dieta, se habla de “ desnutricion calorico-proteica”, que es caracteristica...