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La miel tiene sus cualidades reconocidas y utilizadas por los seres humanos desde tiempos remotos, como alimento y para endulzar naturalmente con poder de endulzar dos veces mayor que el azúcar de caña.
Son conocidas diversas variedades de miel que dependen de la flor utilizada como fuente de néctar y del tipo de abeja que la produjo, pero como éstas la fabrican en cantidad cerca de tresveces superior de lo que necesitan para sobrevivir, siempre fue posible, primeramente, recogerse el exceso de ésta para el ser humano y más tarde realizarse la domesticación de las abejas para el fin específico de obtener su miel, técnica conocida como apicultura.


¿Por qué repotenciar el uso de la miel de abejas y contribuir en la difusión en el conocimiento de ello?


OBJETIVO GENERAL.-Contribuir en el conocimiento del uso de la miel de abejas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.-
Dar a conocer la importancia de la miel de abejas.
Promover el uso de la miel de abejas como materia prima en la elaboración de productos.
Crear en los alumnos una conciencia conservadora de la biodiversidad.




Este presente proyecto es importante porque dará a conocer a la población el valor de la mielde abejas en el uso y las propiedades que posee ya que hemos podido observar que la población de Tacna siendo privilegiada por su geografía no sabe utilizarla en beneficio propio porque desconoce sus bondades.


La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadoresde plantas.

EXFOLIANTE FACIAL DE AVENA Y MIEL
½ taza de miel
½ de avena
Mezcla y aplica sobre el cutis.
Masajea suavemente y deja actuar durante 10 minutos.
Comprueba la sensación de limpieza y suavidad.
ACONDICIONADOR DE MIEL PARA EL PELO
½ taza de miel
¼ de taza de aceite de oliva
Mezcla la miel y el aceite de oliva.
Hecha la mezcla hasta cubrir todo el cabello.
Ponte gorra debaño y deja actuar durante media hora.
Luego lava y seca tu cabello como siempre.
YOGUR CON PISTACHOS Y MIEL
Miel espesa
Pistachos
Yogur
Preparación:
Picar los pistachos en trozos grandes y tostarlos. En una copa transparente, poner primero la miel, después los pistachos espolvoreados y finalmente el yogur cremoso. Adornar con algún pistacho encima del yogur.
Ensalada de Frutas
1/2plátano de seda o isla
1/2 manzana pelada y picada en cubos medianos
papaya picada en cubos medianos
piña picada en cubos medianos
Frutas de estación al gusto: sandía, tuna, mango, durazno, melón, chirimoya, etc.
Frutas para la decoración: fresas, uvas, kiwis, cerezas.
2 cucharas de miel de abeja
1 vasito de yogurt natural
2 cucharas de Granola o,
Frutas secas (nueces tostadas, pasas, pecanas)y,
Tostados (avena, germen de trigo, salvado, ajonjolí, coco rallado)
Preparación: Colocar las frutas en un plato o ensaladera. Separar las frutas más vistosas como fresas, uvas y kiwis para la decoración. Agregar sobre la fruta el yogurt, la miel de abeja y la granola. Decorar y servir.
BATIDO ENERGIZANTE
2 plátanos de seda
3/4 l de leche descremada
3 cucharas de miel de abeja
1 cucharade germen de trigo
1 cuchara de algarrobina
4 cucharitas de polen
•Licuar por 1 minuto los plátanos en trozos y todos los demás ingredientes.
CARAMELOS DE MIEL CASEROS
Miel: 100 gr.
Azúcar 50 gr.
Glucosa: 1 cucharada al ras
Manteca
Colocar en una cacerola la miel con el azúcar y la glucosa; hervir continuamente hasta tener punto bolita, se prueba poniendo un poquitode la preparación en un poco de agua fría, enseguida debe endurecer, (como cuando se prepara el jarabe de acopio); enmantecar ligeramente un mármol; verter la preparación hirviendo y apenas se va endureciendo, marcar con un cuchillo en mantecado, dándole forma cuadriculada.


Debido a su alto valor energético y a su facilidad de digesti6n es un alimento especialmente valioso para los...